Beste allen,
Enige tijd terug kocht ik via dit forum mijn eerste halfautomaat, een Bezzera BZ09. Mijn koffie is er sindsdien al enorm op vooruit gegaan, maar ik blijf vaak last houden van oneven doorloop (koffie komt er vaak niet uit het midden door het filter). Soms ook channeling. Eerst dacht ik dat dit kwam door oneven consistentie van de koffie of door mijn tamp techniek. Maar ook als ik daar goed op let hou ik dit probleem. Nu viel mij bij het schoonmaken op dat als er alleen water door het douchescherm loopt, dit ook asymetrisch is (zie onderstaande video). Hoort dat? Of zou dit de reden kunnen zijn? Enige idee wat hiervan de oorzaak is? Ik houd de machine uiteraard goed schoon, zowel door backflushen als volledige reinigen van de kop.
https://imgur.com/a/SeKnDm4
<blockquote class="imgur-embed-pub" lang="en" data-id="a/SeKnDm4"><a href="//imgur.com/SeKnDm4"></a></blockquote><script async src="//s.imgur.com/min/embed.js" charset="utf-8"></script>
Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
-
- Berichten: 13
- Lid geworden op: do 16 jul 2015, 18:55
Re: Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
Berichtdoor Capulus » di 11 jun 2019, 17:00
2 dingen:Beste allen,
Enige tijd terug kocht ik via dit forum mijn eerste halfautomaat, een Bezzera BZ09. Mijn koffie is er sindsdien al enorm op vooruit gegaan, maar ik blijf vaak last houden van oneven doorloop (koffie komt er vaak niet uit het midden door het filter). Soms ook channeling. Eerst dacht ik dat dit kwam door oneven consistentie van de koffie of door mijn tamp techniek. Maar ook als ik daar goed op let hou ik dit probleem. Nu viel mij bij het schoonmaken op dat als er alleen water door het douchescherm loopt, dit ook asymetrisch is (zie onderstaande video). Hoort dat? Of zou dit de reden kunnen zijn? Enige idee wat hiervan de oorzaak is? Ik houd de machine uiteraard goed schoon, zowel door backflushen als volledige reinigen van de kop.
https://imgur.com/a/SeKnDm4
<blockquote class="imgur-embed-pub" lang="en" data-id="a/SeKnDm4"><a href="//imgur.com/SeKnDm4"></a></blockquote><script async src="//s.imgur.com/min/embed.js" charset="utf-8"></script>
- maak je je douchescherm schoon met bijv Cafiza?
- klinkt als een distributieprobleem. Even roeren door de puck voordat je hem tampt. Bijvoorbeeld met een roerstaafje of sateprikker.
Espresso; Bezzera Strega; Niche zero.
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Filter: Kinu m47; V60, Aeropress ...
Roaster: Huky500
Re: Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
Berichtdoor bobbee » di 11 jun 2019, 17:56
Met de uitloop is niks mis. Er is namelijk ruimte boven de koffie die zich eerst rustig vult met water.
Wat wel iets is om na te kijken is de druk tijdens extractie. Als het goed is kun je die aflezen op de manometer?
Verder de tips van Capulus navolgen
Wat wel iets is om na te kijken is de druk tijdens extractie. Als het goed is kun je die aflezen op de manometer?
Verder de tips van Capulus navolgen
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- cremalover
- Berichten: 6374
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
Berichtdoor cremalover » di 11 jun 2019, 20:06
Portafilter spoelen voor het shot.
-
- Berichten: 26
- Lid geworden op: za 15 dec 2012, 09:50
Re: Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
Berichtdoor casawinters » di 11 jun 2019, 21:55
Waarschijnlijk een open deur intrappen, maar staat je machine waterpas?
Re: Oneven outflow(?) Bezzera BZ09
Berichtdoor Pti » di 11 jun 2019, 22:22
Da's echt lang zo gek nognietWaarschijnlijk een open deur intrappen, maar staat je machine waterpas?
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 26 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign