Nee heb ik ooit zelf eens geknutseldEcht een hele mooie machine. Hoorde dat spiegeltje er standaard bij?
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Berichtdoor seels » wo 24 jul 2019, 10:48
Nee heb ik ooit zelf eens geknutseldEcht een hele mooie machine. Hoorde dat spiegeltje er standaard bij?
Berichtdoor seels » wo 24 jul 2019, 12:20
Deze moet ik zelf eens testen!Mooie aankoop. Ik gebruik de Bianca ruim een half jaar met veel plezier. De bijgeleverde filterbakjes zijn prima te gebruiken. Ik heb een tijdje VST bakjes gebruikt. Die zijn wat kritischer. Ben nu weer terug bij de standaard filterbakjes.
Probeer vooral dit hybride shot uit: wat fijner malen, pre infusie met druk net boven 0 bar, tot de vloeistof langzaam uit het filter druppelt gedurende ongeveer 30 seconden, dan druk opvoeren tot ongeveer 3 bar en een flow van 1,5 gr. per seconde. In totaal ongeveer 60 gram extraheren. Shot duurt dan tussen 1 en 1,5 minuut.
Je krijgt een smakelijke hybride van espresso en slow koffie..
Berichtdoor tohenk2 » zo 28 jul 2019, 22:09
Petje af - mooi gedaan.Nee heb ik ooit zelf eens geknutseldEcht een hele mooie machine. Hoorde dat spiegeltje er standaard bij?
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Berichtdoor Youssef » di 13 aug 2019, 12:47
Wat een prachtding! Mag ik vragen hoe duur die wasDe zoektocht waarvan ik dacht dat het leuk was om wat nieuwe ideeën op te doen maar nog niet onmiddellijk tot aankoop over te gaan is dramatisch geëindigd.
Dramatisch voor de spaarcentjes weliswaar.
Deze staat sinds het weekend te shinen
Het lukt me al redelijk om er een deftige shot uit te halen (en zeker voor cappuccino) zonder al te veel met de paddle te spelen. Wordt nog veel testen, spelen, lezen, etc....
Kan er iemand eventueel iets zinnig zeggen over de filter bakjes die erbij geleverd zijn? Ben nu terug over gegaan naar mijn pullman bakje
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Berichtdoor Youssef » di 13 aug 2019, 12:53
Waar zie je die voor 1000 euro staan? En heb je hrt dan ook ovrr de profitec pro 300?Kijk eens naar de Profitec 300!
Compact.
Snel warm (met 15-20 min 2x zo snel als E61).
Twee boilers (zetboiler klein maar groot genoeg; minder brak water).
PID.
Quasi verzadigde groep dankzij ringboiler.
Alleen even de EX5 door een EX4 pomp vervangen (bij voorkeur met een membraandemper; kan Peter de Goede prima voor je doen) voor een betere actieve preinfusie en stillere loop.
Ik zou deze machine persoonlijk verkiezen boven de E61 HX machines.
De Bianca is wel echt tof maar dan tik je de 2000 euro aan. Overigens ook een stuk forser. Maar VEEL leuker dan E61 HX; zowel qua functionaliteit, temperatuurstabiliteit en zelfs opwarmtijd.
Vergelijkbaar met de Profitec 300 is de Quickmill Silvano EVO. Die heeft dezelfde ringboiler met PID maar een separaat stoomthermoblock met eigen pomp i.p.v. een stoomboiler. Opschuimen is een stuk beter dan met een normale quickmill maar langzamer dan met een stoomboiler. Microfoam is geen enkel probleem. De Silvano is netjes maar eenvoudiger afgewerkt. De prijs ligt ook een stuk lager. Bij Italiaanse en Duitse webwinkels ca 1000 euro. (In NL is QM altijd erg prijzig). Ook voor de Silvano geldt dat de machine erg profiteert van de EX4 + membraandemper mod.
Berichtdoor DeepnGroond » di 13 aug 2019, 13:17
Berichtdoor seels » di 13 aug 2019, 13:56
De nieuw prijs minus btwWat een prachtding! Mag ik vragen hoe duur die wasDe zoektocht waarvan ik dacht dat het leuk was om wat nieuwe ideeën op te doen maar nog niet onmiddellijk tot aankoop over te gaan is dramatisch geëindigd.
Dramatisch voor de spaarcentjes weliswaar.
Deze staat sinds het weekend te shinen
Het lukt me al redelijk om er een deftige shot uit te halen (en zeker voor cappuccino) zonder al te veel met de paddle te spelen. Wordt nog veel testen, spelen, lezen, etc....
Kan er iemand eventueel iets zinnig zeggen over de filter bakjes die erbij geleverd zijn? Ben nu terug over gegaan naar mijn pullman bakje
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
Berichtdoor Youssef » di 13 aug 2019, 14:15
heb je een link van die quick mill? 1000 euro voor die is wel n leuke prijs... ik vind hem niet daarvoorGaat over de Quick Mill, dat laatste.
Berichtdoor DeepnGroond » di 13 aug 2019, 15:45
Gaat om machines uit Duitsland of Italië, zoals Bas al aangeeft. Bijvoorbeeld: https://www.italiankitchenaids.com/coff ... LL_SILVANOheb je een link van die quick mill? 1000 euro voor die is wel n leuke prijs... ik vind hem niet daarvoorGaat over de Quick Mill, dat laatste.
Berichtdoor Youssef » di 13 aug 2019, 16:29
Gaat om machines uit Duitsland of Italië, zoals Bas al aangeeft. Bijvoorbeeld: https://www.italiankitchenaids.com/coff ... LL_SILVANOheb je een link van die quick mill? 1000 euro voor die is wel n leuke prijs... ik vind hem niet daarvoorGaat over de Quick Mill, dat laatste.
In Nederland is volgens mij oa het koffiewarenhuis scherp geprijsd, maar inderdaad een kleine 200 euro duurder.
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 26 gasten
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.