Weer een extreem goede tip

cremalover
Berichten: 3758
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Weer een extreem goede tip

Berichtdoor cremalover » vr 23 aug 2019, 09:06

Behalve boiler verversen is een goed passende tamper van belang.
Ik heb dat onderschat.Ik heb nu een tamper die extreem goed past.
De verschillen in shots zijn extreem.Geen donuts meer.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg
Bob
Van de harde soort graag.

HanR
Berichten: 762
Lid geworden op: do 17 apr 2014, 20:39
Locatie: Delft
Contacteer:

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor HanR » vr 23 aug 2019, 11:52

Misschien een beetje flauw, maar wat is goed passend. Mee eens dat bijvoorbeeld tampers die als 58mm verkocht worden, maar in werkelijkheid 57mm zijn is een ramp.
Ik heb een aantal soorten "standaard" 58mm filterbakjes. 58mm werkt redelijk. 58,5mm "zuigt".
Dezelfde onduidelijkheid voor IMS bakjes.
De ene fabrikant van tampers adviseert 58,3mm, de ander 58,5mm. (Het kan ook nog aan het verschil Competition VS niet-Competition liggen).

Kortom: wat is de beste oplossing?
Binnen diameter filterbakje minus 1mm?
Of binnen diameter filterbakje minus bepaald percentage?
Wie o wie heeft hier ooit uitgebreid onderzoek naar gedaan?

Niet vergeten vervolgens een passende tamper te kopen of te (laten) fabriceren.

Verstuurd vanaf mijn TA-1024 met Tapatalk


cremalover
Berichten: 3758
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor cremalover » vr 23 aug 2019, 12:11

Mijn oude tamper de afgelopen 7 jaar was 53.4 mm.
Mijn bakkie 55.0 -55.1 mm.
Mijn tamper is nu ook 55.0
Bij het tampen gaat die hoorbaar langs de rand van bakkie.Dus exact.
Ik had echt altijd bij een naked shot eerst koffie in een cirkel aan de buitenkant.
Daarna begon langzaam de rest te vullen.

Nu start een shot praktisch gelijk over het hele oppervlak van het bakje.
Laatst gewijzigd door cremalover op vr 23 aug 2019, 12:14, 3 keer totaal gewijzigd.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg

Bob

Van de harde soort graag.

Gebruikersavatar
Marcje
Berichten: 658
Lid geworden op: wo 17 aug 2016, 20:42
Locatie: Waalre

Weer een extreem goede tip

Berichtdoor Marcje » vr 23 aug 2019, 12:12

Wat is het verschil in diameter tussen je oude en nieuwe tampert?
Ik heb een 58 en 58.4 mm liggen (gebruik altijd de laatste), maar betwijfel of ik dat proef.
Ga’k dit weekend proberen :-)

Edit: Antwoord kwam tegelijk met het typen van m’n vraag. Solved.
Laatst gewijzigd door Marcje op vr 23 aug 2019, 12:12, 1 keer totaal gewijzigd.
dus...

bvds
Berichten: 1648
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor bvds » vr 23 aug 2019, 12:12

En dan nog vlak vs convex vs American curve vs ribbeltjes ;)
Espresso: Pavoni Professional / Elektra MCAL / Niche Zero / Eureka Specialita / Kinu Traveler
Filter: Hario V60 / Chemex / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade

cremalover
Berichten: 3758
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor cremalover » vr 23 aug 2019, 12:16

Wat is het verschil in diameter tussen je oude en nieuwe tampert?
Ik heb een 58 en 58.4 mm liggen (gebruik altijd de laatste), maar betwijfel of ik dat proef.
Ga’k dit weekend proberen :-)

Edit: Antwoord kwam tegelijk met het typen van m’n vraag. Solved.
Over proeven heb ik niks gezegd. :D
Maar als de rand veel eerder begint als de rest van het bakkie is dat toch channelling en trek ik niet alles uit mijn 20 gram koffie.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg

Bob

Van de harde soort graag.

cremalover
Berichten: 3758
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor cremalover » vr 23 aug 2019, 12:18

En dan nog vlak vs convex vs American curve vs ribbeltjes ;)
Daar heb ik geen ervaring mee. :)
Heb nu een simpele Joe Frex 55 mm van Van Pommeren.
In de winkel bleek die niet op de Vostox bakjes te passen.Net te groot.
Bij mijn bakjes past die perfect.
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg

Bob

Van de harde soort graag.

cremalover
Berichten: 3758
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor cremalover » vr 23 aug 2019, 12:32

op.jpg
tamper.jpg
https://youtu.be/v5-icZjG1Qg

Bob

Van de harde soort graag.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 5416
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor bobbee » vr 23 aug 2019, 12:53

Je komt er wel.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

bvds
Berichten: 1648
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Weer een extreem goede tip

Berichtdoor bvds » vr 23 aug 2019, 13:46

Maar als de rand veel eerder begint als de rest van het bakkie is dat toch channelling
Dat kan je zo niet stellen!
Espresso: Pavoni Professional / Elektra MCAL / Niche Zero / Eureka Specialita / Kinu Traveler

Filter: Hario V60 / Chemex / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade


Terug naar “Semi-automaten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten

cron