Hangt ervan af hoe heet, en welk water.Americano bereid ik met dubbele espresso en dan heet water erbij.
Als het heetwater uit de boiler van je machine lekker is (even ruiken en proeven, heet en afgekoeld) dan kun je dat gebruiken. Bijvoorbeeld eerst een mok voor de helft vullen met heet water uit de boiler en dan op je gemak de espresso bereiden die erin gaat.
Dan is het water al wat afgekoeld. Gooi je je mooie espresso in kokendheet water dan maak je die bitter minder lekker.
Ik heb een heetwaterketel waarbij ik de gewenste temp heel exact kan instellen, zo drink ik graag water van 68ºC en je zou met zoiets ook kunnen experimenteren.