Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Ik zou eens graag willen weten welke jullie ultieme (“bruine natte”) droom semi-automaat machine is.

Stel, je bent niet budget- noch plaatsgebonden maar je mag maar 1 semi-automaat kopen. Misschien heb je die machine wel al in bezit, dat kan ook uiteraard.

Welke semi-automaat zou jij dan aankopen?
En uiteraard waarom maak je die keuze?

Ik zou de Synesso nemen:
https://www.espressoparts.com/synesso-mvp-hydra-1-group" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;

Beetje het design van een Slayer, maar volgens experts nog wat consistenter en vooral meer instelbaar om te finetunen.
Erg cool apparaat, maar welke maler erbij moet? Misschien wel een Sette 270W die ik nu heb, ik ben daar echt happy mee :p (wel puur espresso, ik heb volledig de hoop opgegeven voor filterkoffie). Of een Eureka Olympus met mythos schijven, al vind ik die maler niet mooi om te zien helaas.

En dan een mooie Commandante handmaler voor de filter denk ik...of een vario W, maar 2 malers naast elkaar vind ik gewoon niet mooi.

Een 1-groeps La Marzocco Strada EP, ook met pressure profiling. Mooie machine met de nieuwste techniek. De Slayer staat ook op nagenoeg dezelfde hoogte in het ultieme lijstje.

http://international.lamarzocco.com/en/ ... strada-ep/

Als ultieme malers de Monolith Flat en een Mahlkonig EK43.

De machine die bij me in de keuken staat

(Ok of idd. mss. een 1-groeps Strada dan )

Ik sluit me bij Nomad aan en zou naar de Synesso grijpen. De Dalla Corte Mina met flow profiling vind ik ook zeer interessant.

Als maler net als Erik de Monolith Flat. Een door Frank/Terranova gepimpte Versalab M3 zie ik ook wel zitten (zijn Titus vind ik hoe onwaarschijnlijk goed ook net wat te gladjes en te veel bling bling). En als ik geen zin zou hebben in single dosing een Mythos. Ook de EtzMAX zie ik wel zitten (wel lelijk). Een EK43 met goede toleranties is meer iets voor er bij. Die vind ik alleen geschikt voor een bepaalde stijl espresso.

Maar allemaal goed en wel. Met mijn Strietman met pressure mod heb ik lekker al perfecte controle over mijn preinfusie, temperatuur en druk...

De nieuwe LaMarzocco Leva.

De nieuwe LaMarzocco Leva.

Wat een oerlelijk ding! Grotesk en over de top! Idiote hendels waar je schijnbaar aan moet gaan hangen en die gang die je ermee moet maken lijkt me vrij ongezond om daar landurig mee te werken, ik hou het op m'n Orione!

Die hendel zal juist veel minder kracht kosten dan een traditionele hevel, dus juist beter zijn. Dat is nou vooruitgang in techniek. Jij vind hem lelijk, ik vind hem mooi. Met de techniek die ze erin hebben gestopt een geweldige machine. Jammer dat er geen 1-groeper van is om van te kunnen dromen.

Die hendel is met een extra greep die je moet indrukken en dan moet die van hoog komen en door z'n overdreven lengte lijkt het alsof je bijna moet overpakken, hij komt dan tot op hoogte van de driptray, even een kopje corrigeren lijkt me lastig?!