Voorstellen

[Ypuh]

Hallo,

Mijn naam is Ype, 30 jaar, onervaren koffieliefhebber en lees hier al een tijdje mee. Vanwege het 'Te Koop' gedeelte heb ik me ook maar eens aangemeld, al ben ik vooral een lezer. In mijn andere hobby fietsen -van wielrennen tot fietsen naar de Noordkaap- deel ik wel graag mijn ervaringen, maar dat is in dit geval iets minder relevant.

De afgelopen weken ben ik vanwege het gedwongen thuiswerken me gaan verdiepen in de prachtige espressomachines. Ik heb nog geen keuze kunnen maken, maar wel meer inzicht gekregen in de afwegingen, technieken etc. Daar meteen aan toe te voegen; ik heb een zwak voor de gevestigde namen.

Mijn keuze voor een nieuwe machine heb ik beperkt tot de Lelit Mara-X en Rocket Appartamento. Beide met een E61 zetgroep, HX boiler en voldoen aan het esthetische gedeelte, maar toch nog wel de nodige verschillen.

Lelit Mara-X:
++ Geen cooling flush nodig
+ Prijs (€1.069 bij Coffeefriend.nl)
+ Gebruiksgemak van een PID (denk verder weinig gebruik van te maken temp. instelbaarheid)
+/- Stillere pomp en sneller warm
+/- Compact
- Duurzaamheid nog onbekend
- Electronica kan kapot

Rocket Appartamento
++ Looks/uitstraling
+ Degelijke en bewezen bouwkwaliteit/onderhoudbaarheid
+ Wat er niet op zit kan ook niet kapot
+ Waardevast
+/- Prijs (ca. €1.175 incl. verzending met tijdelijk aanbieding in Duitsland)
- Lichtelijk verouderd
- Bestellen uit het buitenland (in NL zijn ze ca. €175 duurder)

Daarnaast heb ik o.a. de Bezzera BZ10, isomac Tea, Rancilio Silvia, VBM Domobar, QM820 en nog enkele andere overwogen, maar na verschillende afwegingen en om het overzichtelijk te houden heb ik me beperkt tot deze 2.

Ik neig iets meer naar de Rocket, maar ga ik spijt krijgen van de extra functies die je dan mist bij de Lelit bijvoorbeeld tijdens het flushen? Of gaat het geluid van een Rocket je op een gegevenmoment toch tegen staan? Dat de Appartamento geen PID heeft zie ik als een voordeel; minder onderdelen die kapot gaan en ik denk daar toch geen gebruik van te maken, al blijkt de MaraX mede daardoor toch wel 'makkelijker' een goed bakje koffie te zetten. Daarnaast heeft een MaraX een RVS boiler die mogelijk wat beter bestendig is tegen kalkaanslag. Nadeel van de Lelit is misschien wel dat ik in mijn achterhoofd denk; was ik toch maar voor 'een Rocket' gegaan. De koffie zal er niet minder om smaken en waarschijnlijk ben je dit gevoel na een week kwijt.

Mijn grootste twijfel is om voor een 2e hands machine te gaan of toch gewoon nieuw. Enerzijds zal de machine dagelijks gebruikt worden en zich zo snel terugverdienen, anderzijds is een nieuw apparaat een hele investering en blijkt misschien na een jaar dat ik toch wil upgraden of andere wensen heb. Ik heb hierover al even contact gehad met forumlid HanR en het spreek me wel aan om via die weg een machine aan te schaffen, maar anderzijds zul je dan nog enkele weken/maanden geduld moeten hebben tot er iets moois voorbij komt.

Tot zo ver mijn struggles. De komende tijd hoop ik vooral wat meer kennis en ervaring op te doen en wie weet kan ik later nog weer eens iets betekenen voor een ander.

[fransg]

Welkom!

De verschillende opties die je noemt zijn allemaal goed te verdedigen. Ik zou het daarom laten afhangen van welk pad jou persoonlijk het meest charmeert, en dan die weg inslaan. Dan heb je de meeste kans tevreden te zijn met waar je uitkomt.

[GuidovW]

Welkom Ype.

[Pti]

Welkom! Flinke fietstocht

[cbeenhackker]

Welkom Ype! Mooie apparaten beiden en goed dat jij je verdiept er in.

[gilleko B.]

Je hebt dus een race- en reis(vakantie)fiets. Daar hoort een espressomachine bij. Op de een of andere manier is er verband tussen koffie(machines) en (mooie) fietsen. Uiteindelijk gewoon 1 van die machines nemen die je het mooist vindt binnen je budget waarbinnen ook een goede molen moet passen. Vooral dat laatste is errug belangrijk. Zou ook nog naar de Profitec's en ECM's kijken. Leuk om al die info van je te zien. Succes op je verdere speurtocht.

[Ypuh]

Bedankt iedereen!

Inmiddels via dit forum een tweedehands Rocket Mozzafiato Evoluzione R aan weten te schaffen. Een beetje boven het beoogde budget, maar wel een prachtige machine (in nieuwstaat) die ruimschoots aan alle eisen voldoet. De maler is een Eureka Mignon Specialita, mede omdat deze nog enigszins compact is en veelgeprezen wordt.



Wat jullie er niet bij verteld hebben is dat je op de accessoires ook nog redelijk leeg kunt lopen (o.a. Acme kopjes, Brewista weegschaal en Brita kan zijn nog onderweg), maar ik heb maar voor het "in één keer goed" principe gekozen .

De eerste bakjes waren nog geen denderend succes; het afstellen van de maler en tampen vraagt nog wel enige vaardigheid. Ook heb ik al gemerkt dat je zonder weegschaal niet zo heel ver komt, maar het eerste bakkie wat qua doorloop/kleur redelijk in de buurt kwam smaakte al stukken beter dan de Nespresso die hij vervangt!

@CBeenhackker bedankt voor fijne communicatie en tips!

[fransg]

Gaaf! Mooie set en een fijne start. Ik heb 'in den beginne' ook hele ochtenden verknoeid met hannesen tot ik de espresso eindelijk lekker vond. Gewoon met grote regelmaat en met de nodige aandacht en zorg doen en dan volgt onvermijdelijk het moment 'kwartje valt' en daarna is het routineus verrukkelijke koffie bereiden.

[Joste]

Prachtige set, veel plezier ermee! Maar dat zal zeker wel gaan lukken. Ik heb zelf nog een van de laatste Cellini's gehad, de voorloper van de Mozzafiato. En ook in combinatie met de Specialita. Die espresso wordt vast steeds beter!

[bobbee]

Hele mooie set waar je veel plezier mee zult beleven. En wbt die espresso, mijn espresso's zijn nog steeds niet allemaal goed. Wel een beetje goed, goed, heel goed en geweldig goed. Maar ook vaak niet lekker en een espresso met een Tiger stripe ziet er goed uit op de foto maar kan helemaal niet goed smaken. Ze kunnen zoveel zeggen
Dat is hoe dat gaat als je zelf iets gaat maken, maakt niet uit wat. Een timmerman met jarenlange ervaring ziet nog steeds ruimte voor verbetering als zijn werk af is, een les voor het leven. Goed is goed en wees tevree, kijk naar wat je wel hebt en niet naar wat je niet hebt en geniet van de ervaring en in dit geval je prachtige espresso/cappuccino koffie setup!