Hallo forumleden! Sinds vandaag ingeschreven op dit forum hoewel ik er al vaker kwam en meelas. Mijn naam is Michiel en ben sinds begin dit jaar weer aktief zelf aan de slag met koffie, waarvan voornamelijk espresso en filter. Jaren terug heb ik wat aangemodderd op een single boiler en deze heb ik weggedaan bij een verhuizing. De interesse voor de variabelen, vele uitkomsten, smaakvoorkeuren, techniek en voorliefde voor goede koffie is toch sterk blijven hangen. Op vakanties in het buitenland maak ik bijvoorbeeld vaak een dag vrij om specialty koffiezaken te bezoeken. Een paar vrienden van mij hebben een machine en maler staan waarop ik ook een bakkie kon zetten wat er mede voor heeft gezorgd dat 't vuurtje bleef branden.
Vandaar de stap gezet om weer een machine en maler in huis te halen. Tot begin dit jaar hebben we het voor ons gemak gedaan met een Jura ena micro wat qua prijs/gebruiksvriendelijkheid imho best ok was als je een crème koffie wilde.

Ik zou het in het bijzonder leuk vinden om ervaringen te delen over de ek43(s) , de diverse soorten geproefde koffies, optimaliseren van extracties en me verder willen verdiepen in het branden.
Mochten er leden zijn met vragen over de Duo, ek43s of koffie in het midden-oosten van Nederland ben ik graag van dienst!

Nou dan stap je weer goed in met die Bezzi en EK43!

Nu zorgen voor goede boontjes en dan kun je alleen jezelf op de kop geven als het resultaat tegenvalt.

Veel plezier en welkom hier!

Dank je! Je kan idd met iedere setup slootwater maken

Welkom!
Ek43s, Nijmegen, branden… volgens mij hebben wij laatst contact gehad via MP over een Atom

MichielH schreef:Dank je! Je kan idd met iedere setup slootwater maken

Van harte welkom!

Mooie statement, helemaal mee eens. Kreeg laatst een kopje salmiak geserveerd uit een setup van rond de €8k.

Lokale horeca bakt er niet veel van, vrees ik.

In ieder geval veel plezier, Michiel.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Marcje schreef: wo 05 sep 2018, 16:03 Welkom!
Ek43s, Nijmegen, branden… volgens mij hebben wij laatst contact gehad via MP over een Atom

Idd, ik zag je posts al langskomen op dit forum.
Heb je een v2 kunnen bemachtigen of is 't de specialty geworden?

Fisherman schreef: wo 05 sep 2018, 16:06

MichielH schreef:Dank je! Je kan idd met iedere setup slootwater maken

Van harte welkom!

Mooie statement, helemaal mee eens. Kreeg laatst een kopje salmiak geserveerd uit een setup van rond de €8k.

Lokale horeca bakt er niet veel van, vrees ik.

In ieder geval veel plezier, Michiel.

Verstuurd vanaf mijn SM-G935F met Tapatalk

Thanks!

Wie woont er in Nijmegen?

MichielH schreef:
Idd, ik zag je posts al langskomen op dit forum.
Heb je een v2 kunnen bemachtigen of is 't de specialty geworden?

De investeringsaanvraag voor de Specialty heb ik niet eens durven indienen...

bvds schreef: wo 05 sep 2018, 16:34 Wie woont er in Nijmegen?

Ik woon in Nijmegen