Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor ErikW » do 12 aug 2021, 23:09
Duidelijk nu maar niet uitontwikkeld voor het praktijkgebruik.
Dan zou in proberen de Macap CPS tamper roterende versie te tweaken met spikes op de kop!
Hopelijk is de rotatie voldoende!
Werkwijze na malen wordt dan portafilter in de houder voor de twistertool.
Hierna in de ook op Macap CPS gebaseerde leveler. Motta leveler die ook in die standaard draait.
Dan als finale de Macap CPS tamper om te tampen.
Alle drie handelingen op gelijkaardige wijze in een standaard met hefboomhandel.
Moet toch redelijk constant uit te voeren zijn ook voor dummies!
PS De apparaten moeten wel netje afgesteld zijn en het is weer een aantal centimeter aanrecht!
Het is leuk hier over te denken!
-
- Berichten: 544
- Lid geworden op: zo 03 feb 2019, 19:08
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor De B. Cormorant » do 12 aug 2021, 23:15
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor Marcje » vr 13 aug 2021, 07:40
We gebruiken wel een distributietool zodat de koffie mooi vlak ligt, en dan is recht tampen daarna ook niet zo moeilijk.
Prikkertjes enzo gebruiken we niet. Ben er van overtuigd dat ze het verschil niet proeven. Als ik zelf een keer 'over de top' wil gaan dan kan dat ook prima met deze setup, of ik pak de LaPavoni. Dan merk je wel echt verschil.
- martinierius
- Berichten: 306
- Lid geworden op: do 16 okt 2014, 09:41
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor martinierius » vr 13 aug 2021, 15:09
Dat is de voorloper van de porcupress: https://sworksdesign.com/PorcuPress-p322306145Een link gevonden
https://www.substancecafe.com/index.php/produit/hog/
In bijlage een foto waar dat op gemonteerd stond
-
- Berichten: 544
- Lid geworden op: zo 03 feb 2019, 19:08
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor De B. Cormorant » vr 13 aug 2021, 15:18
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor gilleko B. » za 14 aug 2021, 10:29
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor fransg » za 14 aug 2021, 11:15
En zoals ik al eens heb verteld, bevallen de machines die ik her en der bij geliefden achterliet ook uitstekend. Als ik er nog eens op bezoek ben kan ik even helpen bij afstelling van de Mazzer, het zwartaangekoekte Rocket douchescherm vervangen, verse bonen brengen. De zoon van een vriendin bewaakt streng het welzijn van de Pavoni die daar achterbleef. De Londinium heeft weinig onderhoud nodig maar die vriendin heeft veel lab/onderzoek achtergrond. En men is alom tevree met de koffie die eruit komt. Mijn oudste dochter kan betere espresso maken met hun Pavoni dan ik…
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor gilleko B. » za 14 aug 2021, 12:09
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor Keyser » za 14 aug 2021, 13:03
Precies, mooi verwoord. Dat is genoegen nemen met dat de lat verschilt. Mijn vrouw kan er de interesse niet voor opbrengen om te willen weten hoe espresso lekkerder te maken, maar ze klaagt ook niet over wat ze maakt. Prima.Ik heb er over nagedacht, maar ik zelf denk dat het onmogelijk is de oplossing in 1 apparaat te ondervangen. Het zit um in de mindset, en als die er niet is, dan is die er niet. Als je geen zin hebt in die puckprep, brewratio's, tijd erin stoppen etc. dan houdt het een beetje op.
Zou ze dat wel doen, dan zal ze er zelf iets in moeten investeren of wachten tot ik het maak.
Ik denk dat wanneer je de molen en de Decent goed afgesteld. Je vrouw de puck prep wil doen. Er altijd wel een prima espresso uitkomt.
Maar wanneer je zelf voor perfectie gaat, zal er veelal meer uit te halen zijn ook voor je vrouw. Dan wordt het wel hobby. Goede espresso vind ik horen onder echte ambacht en dat kost moeite, kunde en tijd. Daarbij is altijd dagelijks perfecte espresso niet gemakkelijk, al dan onhaalbaar. De ene dag is hij beter dan de andere. Goede apparatuur helpt, maar koopt de investering van ambacht niet af
- gilleko B.
- Berichten: 5652
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Gedachten over goede espresso apparaten set voor meerdere gebruikers bruikbaarte gebruiken
Berichtdoor gilleko B. » di 24 aug 2021, 14:14
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten
Onze partners
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.