Distributie en puck prep

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » do 02 mar 2023, 22:55

Lijkt me een enorm verschil in puck hoogte.
Dan komt er toch wel erg veel water boven de dunste versie met alle mogelijke problemen van dien?
In beide gevallen tampen met de FT leidt tot goed resultaat!

Afbeelding


Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » di 04 apr 2023, 08:44

Ik ben na een jaar gebruik te hebben gemaakt van een 14 grams mandje overgegaan tot den 16 grams mandje. Hierbij richt ik nog steeds op een brewratio van 1:2, rond de 25 seconden doorloop, aanvang eerste drupje in het kopje. Die Acaia werkt dan met driehoekje en blokje erg precies en fijn.

Smaak verschil is significant te noemen. Toch weer fijn om te vernemen dat je met een kleine goedkope ingreep toch de smaak enorm kan beïnvloeden.




Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » do 15 feb 2024, 12:35

En we hebben er weer één, in hoogte verstelbaar, planetarisch à la moonraker, automatisch

https://youtu.be/LCeJqGqRbjw?si=-mo8PjWUFKvn9r9z


Afbeelding



Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13251
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor bobbee » do 15 feb 2024, 12:52

Grappig en leuk! Maar zijn we niet een beetje aan het DOORDRAAIEN in onze koffiehobby...?
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » do 15 feb 2024, 15:31

Grappig en leuk! Maar zijn we niet een beetje aan het DOORDRAAIEN in onze koffiehobby...? Afbeelding
Nou ik niet, maar in Korea kunnen ze er wat vanAfbeeldingAfbeelding

Afbeelding



Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » do 15 feb 2024, 15:32

Kijk hoe dat ding gebouwd is met bijpassende houder.

https://www.instagram.com/reel/C3WUNboS ... czYW1wb25w


Afbeelding


Gebruikersavatar
robinfcb
Berichten: 321
Lid geworden op: zo 19 jun 2022, 13:55

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor robinfcb » do 15 feb 2024, 18:41

https://bookoocoffee.com/product/ewdt

Die houder hoort er volgens mij niet bij.
🟤 Ascaso Steel Uno PID × Hedone Honne × Superkop × NanoFoamer PRO 🟤

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5628
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Distributie en puck prep

Berichtdoor gilleko B. » vr 16 feb 2024, 07:32

https://bookoocoffee.com/product/ewdt

Die houder hoort er volgens mij niet bij.
Jammer

Afbeelding



Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 13 gasten

cron