Aerocano (steamed / iced Americano)

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Gebruikersavatar
Warheart
Berichten: 333
Lid geworden op: zo 12 sep 2021, 14:53

Re: Aerocano (steamed / iced Americano)

Berichtdoor Warheart » zo 17 apr 2022, 13:10

Ik doe iets vergelijkbaars in de blender: ijsklontjes, espresso, melk. Ook lekker creamy.
Gebruik je dan ongeveer dezelfde verhoudingen ook :?:
Coffee, sleep, Coffee, repeat

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Aerocano (steamed / iced Americano)

Berichtdoor fransg » zo 17 apr 2022, 13:24

Ik doe iets vergelijkbaars in de blender: ijsklontjes, espresso, melk. Ook lekker creamy.
Gebruik je dan ongeveer dezelfde verhoudingen ook :?:
Ik heb niet op de verhoudingen gelet. Soms doe ik er ook nog een banaan bij. De ijsklontjes houden het lekker foamy.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
Warheart
Berichten: 333
Lid geworden op: zo 12 sep 2021, 14:53

Re: Aerocano (steamed / iced Americano)

Berichtdoor Warheart » zo 17 apr 2022, 17:26

20220417_124033.jpg
Echt vers van het steamen, dan moet ie zich nog ff zetten.
20220417_124056.jpg
Zo zag ie er uit na een seconde of 30.

‐---------
Hlllrrggghh, helaas had ik net even te lang doorgestoomd, waardoor dit de meest slappe Americano met een foamlaagje werd :oops:

Maar! Daarna een poging gedaan zoals Frans zei, met melk en ijsklontjes in de blender. Die was echt veeeuuulll lekkerder wel! Ongeveer 85gram ijsklontjes 75gram melk en een dubbele shot 38,1 gr espresso.

Ga hem de volgende keer met wat plakjes banaan doen, die ik dan een uurtje ofzo in de vriezer leg voor het extra koude effect en een beetje extra zoetigheid. Geloof dat dit met de beetje variatie hier in huize wel eens dé lente en zomerdrank kan gaan worden :ugeek:
Coffee, sleep, Coffee, repeat

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Aerocano (steamed / iced Americano)

Berichtdoor fransg » zo 17 apr 2022, 17:46

Leuk!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten

cron