Laat je tijgerstrepen zien!!!

Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Pti
Berichten: 3257
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 15:16

Ik breng er zo even 500g van langs bij Pti tbv vergelijkend tijgervellenonderzoek
Bedankt voor het verrassingsbezoek Frans, ik het morgen gelijk proberen 8-)

Gebruikersavatar
omeCo
Berichten: 2210
Lid geworden op: di 22 sep 2020, 17:22

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor omeCo » wo 15 mar 2023, 16:26

Haha, het werkt! Eerste poging met de FHL-methode*!

[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/202303 ... 509902.jpg[/IMG]

*: Frans’ Hoog Laag methode

Gebruikersavatar
turboyeast
Berichten: 697
Lid geworden op: do 03 jan 2013, 21:58
Locatie: Havanna aan de Waal

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor turboyeast » wo 15 mar 2023, 16:47

Ls.,
Ben druk geweest met tijgervellenonderzoek. Twee malers (Niche Zero en een Mazzer mini met 64 mm SJ schijven). Zelf bonen gebrand (Kenya top van ongebrand.nl) en een stevige roast gegeven. Had ook nog allerlei filterbakjes liggen (VST, IMS, FAEMA, no name). Gewerkt met 88-92 graden en iets van 8.5 bar druk.
Ik heb uiteraard niet aan alle variabelen geschroefd, maar mijn voorzichtige conclusie is dat de tijger hoofdzakelijk veroorzaakt wordt door a) het boontje, b) de branding en c) de maalgraad.

@Frans, ik wil ook graag meedoen met het tijgervellenonderzoek. Wil graag wat gebrand van je overnemen, vanzelfsprekend tegen betaling.

Cheers, TY

Afbeelding
-------------------------------------------------------
Let's gobblefunk

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15060
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:26

Haha, het werkt! Eerste poging met de FHL-methode*!
Leuk!!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15060
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:28

Ls.,
@Frans, ik wil ook graag meedoen met het tijgervellenonderzoek. Wil graag wat gebrand van je overnemen, vanzelfsprekend tegen betaling.
Leuk! Gaan we wat mee doen. Ik heb vandaag Pti 500g gebracht, mijn dochter 1kg en een ander heeft 1kg opgehaald vandaag dus ik moet even bij-branden ;-)

heb je mijn mailadres? voor afspreken
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Pti
Berichten: 3257
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 19:39

Ik kan de helft ook naar TY sturen hoor

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15060
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 19:55

Oh ja,dan doen we 'het' alle drie met precies dezelfde boontjes

En breng ik binnenkort andere bonen bij je langs zodat jij niet zonder gebrande bonen zit ;-)
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

manduca
Berichten: 894
Lid geworden op: di 11 aug 2020, 09:20
Locatie: Utrecht

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor manduca » wo 15 mar 2023, 20:19

LS.,
Ik heb zelf de stoute schoenen aangetrokken en zelf de Behmor maar (weer) eens aangezwengeld. Kennelijk heb ik een verkeerde instelling gedaan, want in plaats van een tijger komt er een luipaard uit de boontjes.
Cheers, TY

Afbeelding
He, wat een leuke steen zegt mijn zoontje. Zit ik nou naar het verkeerde te kijken of hij :).
Thuis: Londinium 1P * Londinium Compressa * Weber HG-1 * Compak K10 Pro Barista
Werk/Vakantie: Aeropress * Commandante C40 * Flair 58

Pti
Berichten: 3257
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor Pti » wo 15 mar 2023, 21:09

Oh ja,dan doen we 'het' alle drie met precies dezelfde boontjes

En breng ik binnenkort andere bonen bij je langs zodat jij niet zonder gebrande bonen zit ;-)
Óóh dat loopt wel los hoor Frans, ik zit zelden zonden bonen ;) Als TY in de tussentijd niet verhuis is heb ik zijn adres stuur ik hem morgen wat bonen :)

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15060
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Laat je tijgerstrepen zien!!!

Berichtdoor fransg » wo 15 mar 2023, 21:32

Óóh dat loopt wel los hoor Frans, ik zit zelden zonden bonen
was ook als grapje bedoeld ;-)
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “Koffie technieken”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten

cron