Het optimaliseren van espresso.
Hoe maak ik een goede... nee, de beste espresso? Hoe schuim ik melk op? Hoe maak ik koffie met een ESE espresso serving? Stel hier je vragen of lees het antwoord!
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor bobbee » do 24 sep 2020, 23:49
Zeker mooi. Goed duidelijk.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- cremalover
- Berichten: 6438
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor cremalover » vr 05 feb 2021, 12:23
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor fransg » vr 05 feb 2021, 12:50
"In de eenvoud kent men de meester" of zoiets, is een staande uitdrukking.Kan allemaal heel eenvoudig.
Om het heel simpel te kunnen doen dient men eerst een lange ontwikkelingsweg te gaan -- een pad van vele beproevingen naar de uiteindelijke loutering.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor Dirk Jan » vr 05 feb 2021, 14:07
Waarschijnlijk wordt hier bedoeld: Langere doorlooptijd?door Pti » do 16 apr 2020, 09:56
De tactieken voor minder zuur:
-lagere doorlooptijd
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor pauls90 » vr 05 feb 2021, 16:24
Kan allemaal heel eenvoudig.
Prachtig! En mooie muziekkeuze!
La Pavoni Professional — G-iota SSP MP — HG-1 — Comandante C40 — Sage Precision Brewer — Aeropress — Clever Drip
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor pietje » wo 21 feb 2024, 14:34
Net m'n nieuwe koffiemachine binnen. Alles een beetje getweekt. Maar toch blijf ik bij vergelijk de smaak in vergelijking iets mee zuur. Wel lekker maar wat zouden jullie aanpassen
Gewicht 14 gram.
Doorlooptijd 22 sec
Mooi Puck iets natter in vergelijking maar wel consistent
Gewicht 14 gram.
Doorlooptijd 22 sec
Mooi Puck iets natter in vergelijking maar wel consistent
- gilleko B.
- Berichten: 5648
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Het optimaliseren van espresso.
Berichtdoor gilleko B. » vr 23 feb 2024, 16:14
Ja zo is het idd"In de eenvoud kent men de meester" of zoiets, is een staande uitdrukking.Kan allemaal heel eenvoudig.
Om het heel simpel te kunnen doen dient men eerst een lange ontwikkelingsweg te gaan -- een pad van vele beproevingen naar de uiteindelijke loutering.
️
Terug naar “Koffie technieken”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 2 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign