Ja was lekker!
Erg zacht en zoet. Uiteraard andere boon maar bypass methode doet het goed. Ben alleen niet blij met 30 gram dure koffie voor 1 kop koffie. Wordt wel erg prijzig.
Bob, ik kon het natuurlijk niet laten en meteen ook die recept uitgeprobeerd. Ik heb nog nooit zo Aeropress gedaan.
Mijn gebruikelijke aeropress recept: +-18gr coffee en 180ml water in een keer. Maling, MK43. Bij mij espresso stand is +-1.4 en filter 15.... voor aeropress doe ik +-3.5
Gisteren heb ik alles volgens die recept geprobeerd en maling op 5 gezet. Wel is opvarend dat na het persen kreeg ik 52 coffee van 100ml water ipv 60-70ml (moet misschien koffiedik harder persen
)
Ik gebruikte zelf gebrande (voor filter) Ethiopië Shawantawene natural (van pti). Speciale thnx alweer aan Hoofdkwartier voor geweldige boon.
Resultaat is heel lekkere aeropress-americano. Mijn vrouw was ook gecharmeerd, ze vindt normaal gesproken aeropress en espresso te sterk en drinkt het liefst filter..... (champagne nog liever
)
ik ga zeker verder met maling spellen en extractie meten, heel blei!