Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

The Netherlands!

Ik vind het wel het vermelden waard. Wendelien van Bunnik is vanavond wereldkampioen aeropress geworden in London.
Ze stond uiteindelijk in de finale met Thailand en Frankrijk en kwam als beste uit de press!

Ook niet geheel onbelangrijk is dat ze als maler de Kinu M47 heeft gebruikt! Extra leuk vind ik dat omdat ik, zoals jullie weten Kinu (zonder commercieel belang) vanaf het begin support met hun mooie producten.

Daarnaast zag ik dat ze flessen Spa Blauw had meegenomen.



https://instagram.com/aero.press?igshid=1tt6aaw22uszp
https://instagram.com/wendelienvanbunni ... nk29ql7hi2

Leuk bericht, Neerlands koffietrots hoog in 't vaandel. Kinu werkt op mijn koopklieren. Die handmalers trekken steeds meer mijn aandacht

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Oh dat is inderdaad heugelijk nieuws
Dank je wel voor het delen

Edit: nu nog even geduld totdat de recepten online zijn

Hier het winnende recept wat gebruikt werdt voor Dutch aeropress championship

Wendelien's 10 steps winning recipe

1. Use the AeroPress inverted. Use 30gr of coffee. Grind Coarse
2. Rinse 2 AeropPress paper filters in the AeroPress Cap
3. Boil water to 98 celsius. Brewing temperature will be around 92 C
4. Pour 100gr of Water (Spa Blauw)
5. Stir 20 times in 10 seconds
6. Wait 1 min. Flip and Press
7. Then you have 60 grams of brewed coffee
8. Dilute with 120gr of boiled water from your kettle
9. Cool it down till around 55-60 celsius
10.Sweet sweet Kenya baby

Die slaan we op.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Dank u

Meteen maar even getest....

Meteen maar even getest.... [ emoji4 ]

leuk!

en, lekker?

leuk!

en, lekker?

Dat is inderdaad de vraag

Ja was lekker!

Erg zacht en zoet. Uiteraard andere boon maar bypass methode doet het goed. Ben alleen niet blij met 30 gram dure koffie voor 1 kop koffie. Wordt wel erg prijzig.