Het Dutch Barista Championship, ook wel bekend als het DBC, draait om de samenkomst van de perfecte espresso, gelijke cappuccino’s en het creëren van je eigen signature drink. Daarmee is dit kampioenschap er één waar al de eigenschappen van een goede barista samenkomen; techniek, consistentie en smaak.
Maandag gaan ze van start, de Dutch Barista Championship 2017 voorrondes onder toeziend oog van de SCAE. Vanwege het groot aantal aanmeldingen zijn de voorrondes verdeelt over twee dagen, maandag 21 en dinsdag 22 november. De locatie is net als vorig jaar Alleborgh Espresso in Almere. En de MC is wederom de lieftallige Keri Mol.
De winnaars van deze voorronde zullen in maart op het podium van The Amsterdam Coffee Festival strijden om de titel Dutch Barista Champion 2017. Om vervolgens door te gaan naar de Wereldkampioenschappen in Seoul.
Met Lex Wenneker, die het dit jaar tot de zesde plaats van de wereld schopte, zijn de verwachtingen hoog gespannen voor de deelnemers van dit jaar.
Dus hou je van koffie kom dan vooral kijken!
De Dutch Barista Championship 2017 voorrondes zijn vrij toegankelijk voor koffie liefhebbers.
Bron:
http://www.koffietcacao.nl/dutch-barist ... oorrondes/" onclick="window.open(this.href);return false;
DUTCH BARISTA CHAMPIONSHIP 2017 VOORRONDES
1‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’