Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Hier is weinig succes
Maar ziet er leuk uit .... als je pinda houdt

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Bij Blanche Dael haalde wij 60 jaar geleden al wekelijks onze verse koffie.
Dat is nou net een zaak waar de gemiddelde beginnende koffiebrander nog wel wat kan leren denk ik.
Ze branden al 140 jaar koffie.

https://www.npostart.nl/de-opvolgers/31 ... W_03871384

Beetje raar om het bedrijf als een pindabrander af te doen.
Mijn broer haalt er zijn koffie en als ik daar op bezoek ben drink ik hem. Goeie koffie.Gezet met een mooie Olympia Cremina.

Ik zet brdrijf niet als pinda branderij. Uiteraard staat pinda roaster op plaats nummer 1.
Ik was opzoek naar een plek om koffie ye drinken en niet om boon te kopen.
Dat bedoelde ik onder 'weinig succes'
Winkel is leuk, verkoper vriendelijk, heel veel toeristen en pinda gaat sneller dan koffie bonen.

Ik heb hun koffie volgende dag in een zeer goede restaurant mogen drinken.
Ik heb barista gevraagd waar komen bonen vandaar. Ook uitgebreid bekeken techniek en manier hoe koffie is gezet. Alles was volgens boekje.
Smaak van een paar espresso vond ik OK maar zeker niet bijzonder lekker, zulke bonen kan je bij veel winkels kopen voor dezrlfde prijs.
Eigenlijk heb ik gevraagd over bonen nav feit dat voor restaurant van dit niveau heb ik wat meer verwacht van espressotje.
Espresso was classic en donker. Prima, maar niet bijzonder.


Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

Blanche dael is zeker geen specialty koffie.

Blanche dael is zeker geen specialty koffie.

weg ermee

Als jij het niet proeft dan zegt dat niet zoveel. Heeft met smaak te maken. Specialty koffie is alles wat niet donker of Italian roast of blend is.

Wat is specialty koffie?

https://en.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee

Ik drink wat ik lekker vind.

We hebben volgens mij in eerdere discussies hierover als ruimdenkend forum reeds besloten dat jij gewoon mag drinken wat jij lekker vindt en ook is destijds, als ik me wel herinner, vastgesteld dat jouw apparatuur ook niet in beslag zal worden genomen dus je mag gewoon blijven doen en drinken wat jij lekker vindt, en je mag ook gerust stellen dat "het goeiekope spul minstens zo goed" is en dat "dure zure zooi" aan jou niet is besteed.

Mogelijk zul je weinigen ermee overtuigen maar onze loyale sympathie heb je absoluut!

Wat is specialty koffie?

https://en.wikipedia.org/wiki/Specialty_coffee

Ik drink wat ik lekker vind.

We hebben volgens mij in eerdere discussies hierover als ruimdenkend forum reeds besloten dat jij gewoon mag drinken wat jij lekker vindt en ook is destijds, als ik me wel herinner, vastgesteld dat jouw apparatuur ook niet in beslag zal worden genomen dus je mag gewoon blijven doen en drinken wat jij lekker vindt, en je mag ook gerust stellen dat "het goeiekope spul minstens zo goed" is en dat "dure zure zooi" aan jou niet is besteed.

Mogelijk zul je weinigen ermee overtuigen maar onze loyale sympathie heb je absoluut!

Gaat niet zo zeer om wat ik lekker vind.
Die post was overbodig en ga ik verwijderen.
Gaat om Blanche Dael . Ik vind dat een goede brander . Meer niet.

Een causaal verband tussen prijs en smaak in koffiebonen heb ik nog niet kunnen constateren.

Per deze.... er is alvast een goede brander en leuke shop voor zeker.

Veel koffie spullen worden verkocht, veel thee, koekjes en dergelijke.

Reis advies: Als je in Maastricht in het centrum bent ga zeker ff langs




Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk