Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

Polevie @ den bosch

Erg leuke retro zaak in den bosch ( achter de perry sport ) staat bekend om zijn koffie, brand het zelf en verkoopt ook zijn eigen koffie.

En hoe is de koffie?

Spironski schreef:En hoe is de koffie?

De espresso's zijn goed vind ik zelf : ) cappuccino wat minder.
Cappuccino kun je beter drinken bij de beagels en beans ( vorig jaar uit geroepen tot beste cappuccino van nederland ) al moet ik zeggen dat ik dat bijna niet drink : ) Dat is meer vrouwen koffie

Guido1985 schreef:

Spironski schreef:En hoe is de koffie?

De espresso's zijn goed vind ik zelf : ) cappuccino wat minder.
Cappuccino kun je beter drinken bij de beagels en beans ( vorig jaar uit geroepen tot beste cappuccino van nederland ) al moet ik zeggen dat ik dat bijna niet drink : ) Dat is meer vrouwen koffie

Over vooroordelen gesproken, dan heb ik gelukkig nog wat vrouwelijks.

Ben ik een lekker wijf

Altijd dat geneuzel, cappuccino is ook een erg lekkere koffievariatie, ik snap niet dat daar altijd zo denigrerend over word gedaan. Een goede cappuccino maken is net zo goed een kunst. En weet je wat? Er komt misschien nog wel meer bij kijken dan bij een goede espresso, aangezien dat 'slechts' de basis van de cappuccino is.

Zo, in jullie bek, alle haters!

Ik moet zeggen dat ik 's avonds een cappuccino ook wel lekker vind eigenlijk. Ik wist niet dat het echt bekend stond als zijnde een "vrouwendrankje". Ik zit toch nog in de beginfase van alles, dus het frequent opschuimen van de melk komt mij goed uit eigenlijk.

Na ik kom uit de horeca, ik heb in luxe restaurant's tot en met buurtkroegen gestaan. En een ding is wel 7 van de 10 gasten bijv, zijn er 7 vrouwelijke gasten die cappuccino bestellen. Helaas krijg je niet overal goede cappuccino. Daarom hebben wij ook gelukkig genoeg keuze in den bosch ( kwa koffie zaken ) waar ze wel goede koffie schenken en goede cappuccino serveren.

En persoonlijk ik heb er ook een jaar over gedaan om nu echt een goede cappuccino te maken ( en het is me gelukt ben nu zo ver om rozetjes te maken en hartjes en een varkentje ) daarmee houd het ook bij mij op helaas. Maar goed ik moet toe geven ik drink ook af en toe wel eens cappuccinotje dan heb ik voornamelijk een kater en dan moet ik niet denken aan een zware espresso of een kop koffie dat gaat dan niet goed samen met je maag : )

Spellingpolitie kom er maar in!

hrichard schreef:Spellingpolitie kom er maar in!

Mag ik ook in het engels typen ? daar ben ik iets beter in : )

Klein grapje.

Maar vrouwen die koffie drinken prefereren cappuccino, dat klopt over het algemeen wel. Bij een espresso vind ik het soms gewoon niet fris dat ik een uur later nog met een koffie-kegel rondloop, daarnaast vind ik een cappu gewoon ook erg lekker. Een goede cappuccino is ook echt erg fijn. Wat je zegt dat er niet veel goede te krijgen zijn is zeker waar, daarom ook vooral lekker zelf maken. Ik mijn korte koffiecarrière merk ik nu al dat ik betere cappuccino's maak dan de meeste café's en dat is eigenlijk meer een slechte zaak voor die café's dan dat het een goede zaak van mij is(ook wel natuurlijk).

Excuus voor veel gel*l