Met een Bezzera Giulia en Eureka Mignon Specialita als hardware wil ik mijn koffiekennis graag verder uitbreiden.
Wat zijn volgens jullie goede (e-)boeken om te lezen om dit te bereiken?
Ik zie de suggesties graag tegemoet!
Koffie literatuur
Heb je een interessante of leuke website, link of artikel gevonden? Plaats hem dan hier!
-
- Berichten: 2
- Lid geworden op: ma 17 mei 2021, 17:11
Re: Koffie literatuur
Berichtdoor HanR » di 13 jul 2021, 12:38
Geen. Blijf ver van boeken als "thuisbarista" en van schrijfsters van Leopolds koffieschool.
Beetje flauw antwoord, maar zelf doen helpt meer. Google eens op "how to dial in your grinder".
Als je afknapt op de filmpjes van James Hofmann door het tempo en de overload aan informatie, is er nog voldoende anders.
Hoofdregel is eigenlijk dat je maar één variabele tegelijkertijd verandert.
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
Beetje flauw antwoord, maar zelf doen helpt meer. Google eens op "how to dial in your grinder".
Als je afknapt op de filmpjes van James Hofmann door het tempo en de overload aan informatie, is er nog voldoende anders.
Hoofdregel is eigenlijk dat je maar één variabele tegelijkertijd verandert.
Verstuurd vanaf mijn SM-A525F met Tapatalk
Re: Koffie literatuur
Berichtdoor we tigers » di 13 jul 2021, 13:36
Zijn World Atlas of Coffee vind ik wel echt een aanrader. Goed leesbaar en informatief.
Als je afknapt op de filmpjes van James Hofmann door het tempo en de overload aan informatie, is er nog voldoende anders.
Bezzera Strega (PSM) | Cafelat Robot | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | Cormorant CR 600
Terug naar “Leuk en interessant”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 17 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign