Gebrande bonen: Coffee by Benjamin

Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
FJP84
Berichten: 108
Lid geworden op: ma 28 sep 2015, 22:29

Gebrande bonen: Coffee by Benjamin

Berichtdoor FJP84 » za 02 mei 2020, 14:24

Kon laatst mijn nieuwsgierigheid niet bedwingen en heb via Indiegogo de Coffee by Benjamin home roast kit aangeschaft.

Vandaag mijn eerste roast. Ik was nog wat terughoudend in het aanhouden van de geadviseerde 195c oventemperatuur. Ik zat nu gemiddeld op rond de 180c. Volgende keer ga ik de adviestemperatuur proberen.

Ik weet dat het niet te vergelijken is met een echte brander, maar het resultaat vind ik zeker niet verkeerd, al moet ik nog wel proeven. Een stuk egaler gebrand dan mijn pogingen in de pan en een heel stuk gemakkelijker zo in de oven.
AfbeeldingAfbeelding
Afbeelding

Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk


Laatst gewijzigd door FJP84 op za 02 mei 2020, 14:24, 1 keer totaal gewijzigd.

Terug naar “Koffie branden”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten

cron