kleur onregelmatig
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
kleur onregelmatig
Berichtdoor cremalover » di 10 jan 2023, 11:35
Zelfde branding.Niet uniform.Iemand een idee wasraan dat ligt?
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor bobbee » di 10 jan 2023, 11:38
Verwerkingsproces? Leeftijd? Kan zomaar van alles zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor Ruben- » di 10 jan 2023, 12:09
Gebrek aan suikers in de boon en hiermee onvoldoende karamelisatie?
Kwaliteit van de groene bonen?
Kwaliteit van de groene bonen?
Espresso: Ascaso baby t plus, lagom p64
Branden: Aillio bullet r1.
Branden: Aillio bullet r1.
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor bobbee » di 10 jan 2023, 12:30
Een natural heeft veel suikers in zich en daar zie je veel kleurverschil in na branden.
Kleurverschil hoeft helemaal niet per definitie slecht te zijn.
Kleurverschil hoeft helemaal niet per definitie slecht te zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor fransg » di 10 jan 2023, 14:07
ja geen wonder danMonsooned.
zo'n boon heeft van alles meegemaakt aan ontberingen
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- gilleko B.
- Berichten: 5653
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor gilleko B. » di 10 jan 2023, 14:35
Normaal gesproken verschiet Cremalover niet zo vaak van kleur in een post
️
️
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor Ben70 » di 10 jan 2023, 16:56
Kan dat ook aan liggen dat niet alle bonen van de zelfde plantage komen?
zijn de bonen van de zelfde oogst?
zijn alle bonen even oud? ik noem maar wat
zijn de bonen van de zelfde oogst?
zijn alle bonen even oud? ik noem maar wat
Rocket Appartamento Compak E8
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Lelit Bianca , KitchenAid - Siphon Coffee Brewer/kitchenaid grinder
Re: kleur onregelmatig
Berichtdoor bobbee » di 10 jan 2023, 18:56
Kortom.....niemand weet het exact en suggereren gaat goed.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign