Heren en dames,
Heb zojuist de Togo Grade Robusta gebrand in een popcornmaker maar valt mij op dat deze bonen
"vies" zijn. Veel misvormde op half verrotte/misvormde boontjes.
Ik brand meestal zo'n 15-25 sec tot na de 2de krak, maar nu zijn er redelijk veel boontjes die lichter blijven als de rest.
Terwijl bij de andere soorten die ik tot nu toe heb gehad dat niet zo erg was als nu.
Kan dat liggen aan het soort boontje of iets anders?
Togo Grade Robusta
Alles wat je wilt weten of vertellen over het zelf branden van koffie. Tips & tricks zijn van harte welkom!
Re: Togo Grade Robusta
Berichtdoor Spironski » di 19 okt 2010, 02:19
Kan nu niet zeggen dat dit positief klinkt! Yek! Nu kan het aan de boontjes liggen dat ze niet gelijkmatig verkleuren, op zich hoeft dat nog geen probleem te zijn. Maar je hebt nog niets verteld over de smaak, die is uiteindelijk leidend, natuurlijk....maar valt mij op dat deze bonen
"vies" zijn. Veel misvormde op half verrotte/misvormde boontjes.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign