Oatly havermelk Barista Edition

Alles over melk, melksoorten en melktechnieken.
Nelus
Berichten: 254
Lid geworden op: za 09 dec 2017, 22:10
Locatie: NH

Re: Oatly havermelk Barista Edition

Berichtdoor Nelus » di 22 sep 2020, 13:21

Ik ben ook een beetje aan het experimenteren met melkvervangers. Niet vanwege allergenen of dieet maar gewoon benieuwd.
Het “kunnen” werken met alternatieven.

Ik vind havermelk het meest op koemelk lijken. De smaak is ook ok maar het schuim niet heel vettig. Toch valt het niet tegen.

Sojamelk lekker in een cortado, cappuccino overheerst de soja. Amandelmelk ook ok maar mist een zoetje.
Ik drink overigens geen suiker in mijn drankjes. Maar je merkt nu wel de invloed van temperatuur op de melksuikers in koemelk. Lekker romig en zoet.

Beste alternatief is denk ik GOED leren schuimen met halfvolle melk ipv volle koemelk die ik normaal gebruik. Want gezonder.
Faema Lambro - Mazzer SJ-E SSP

Nelus
Berichten: 254
Lid geworden op: za 09 dec 2017, 22:10
Locatie: NH

Re: Oatly havermelk Barista Edition

Berichtdoor Nelus » di 22 sep 2020, 13:55

Soja schuimt trouwens extreem goed, beter nog dan volle melk
Faema Lambro - Mazzer SJ-E SSP


Terug naar “Melk”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron