Koffiepraat.nl forum over koffie, espresso, filterkoffie, horeca en technieken

heb zelf de motta euroka (?) met een ronde tuit. Vind hem zelf iets te snel stromen voor sommige figuurtjes

Motta kan is prima, blijven oefenen.

Alessi blijft hier echt de favoriet.

Ook Motta hier

Maakt niks uit wat je gebruikt als het maar een spits tuitje heeft. Motta, Allesi, goedkoop kannetje. allemaal werkt het. Lukt het niet. Dan zoeken in de opgeschuimde melk want die is waarschijnlijk niet goed opgeschuimd door de barista en anders is het de schenk techniek. Echt, het kannetje maakt niet het verschil wel de barista.

Maakt niks uit wat je gebruikt als het maar een spits tuitje heeft. Motta, Allesi, goedkoop kannetje. allemaal werkt het. Lukt het niet. Dan zoeken in de opgeschuimde melk want die is waarschijnlijk niet goed opgeschuimd door de barista en anders is het de schenk techniek. Echt, het kannetje maakt niet het verschil wel de barista.

Ja maar, geef mij toch maar alessi...

Hoe herken ik de Motta?
Mijn kannetje heeft geen merk oid er op staan.
En wel een afgerond tuitje...

In Google: "Motta Europa melkkan 35cl" of
"Motta Europa melkkan 50cl"
https://www.bol.com/nl/p/motta-europa-m ... gKAsfD_BwE

De 50 gebruik ik voor dubbele. De 35 voor enkel, maar houdt dan altijd melk over.
Motta zet zijn merk op de onderkant.
Je hebt ze in RVS en in leuke kleuren.
Fijne kannen, maar duur. Alessi is nog duurder

De Ascaso melkkan van DRtrading is veel voordeliger en vind ik mogelijk prettiger dan de Motta. Je schenkt de melk tot het begin van de tuit. Bij voordelige kannen begint vaak de tuit te laag. Of de tuit is te rond. In eerste oogopslag lijken ze allemaal hetzelfde, maar er is een wezenlijk verschil. Die van DRtrading vind ik goed voldoen.
https://www.drtradingshop.nl/c-2361776/baristatools/

Maar kortom: wat Bobbee zegt klopt als een bus. Iedere melkkan werkt. Het gaat om persoonlijke voorkeur en skills. Puntige tuit met lipje is wel handig. Evenals dat de tuit beetje hoog in het midden van de kan begint ipv te laag.

Bobbee 100% juist. Een Motta heeft een aflopend breed tuitje, terwijl andere pitchers een een minder aflopend puntig tuitje hebben. Je kan met al die pitchers figuurtjes maken. Bij de ene maak je grovere, en met de ander fijnere lijntjes. Skills ontwikkelen en oefenen vergelijkbaar met schaatsen. Opeens wordt het steeds beter.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk

Rtrading is veel voordeliger en vind ik mogelijk prettiger dan de Motta. Je schenkt de melk tot het begin van de tuit. Bij voordelige kannen begint vaak de tuit te laag. Of de tuit is te rond. In eerste oogopslag lijken ze allemaal hetzelfde, maar er is een wezenlijk verschil. Die van DRtrading vind ik goed voldoen.
https://www.drtradingshop.nl/c-2361776/baristatools/

Maar kortom: wat Bobbee zegt klopt als een bus. Iedere melkkan werkt. Het gaat om persoonlijke voorkeur en skills. Puntige tuit met lipje is wel handig. Evenals dat de tuit beetje hoog in het midden van de kan begint ipv te laag.

Die heb ik ook, maar latte art en uberhaubt t opschuimen is al een hele klus op zich...lekker blijven oefenen dus.