Vanavond bij Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk.
Koffie met gewone melk is niet meer van deze tijd. Tegenwoordig koop je speciale opschuimmelk voor de beste cappuccino of latte. Maar waarom is dit zoveel beter dan gewone ouderwetse melk uit het versvak? Duurder is het in elk geval. Blijft het schuim echt langer staan, of is die claim een beetje opgeklopt?
Keuringsdienst van Waarde, donderdag 6 februari om 20.25 op NPO 3.
Ik kan niet wachten....vast een teaser:
https://www.ad.nl/koken-en-eten/opschui ... ~ad3d8b39/?
Cheers, TY
Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Alles over melk, melksoorten en melktechnieken.
- turboyeast
- Berichten: 697
- Lid geworden op: do 03 jan 2013, 21:58
- Locatie: Havanna aan de Waal
Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor turboyeast » do 06 feb 2020, 18:58
-------------------------------------------------------
Let's gobblefunk
Let's gobblefunk
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor fransg » vr 07 feb 2020, 10:52
Goeie tekstBlijft het schuim echt langer staan, of is die claim een beetje opgeklopt?
Heb je gekeken, en was het wat? Ik heb geen tv en er is geen beginnen aan om alleuitzendingenooitgemist.nl te gaan zien.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor bobbee » vr 07 feb 2020, 12:37
Ik krijg altijd een beetje jeuk van de keuringsdienst van waarde. Ze sturen het programma zo hun kant op dat het allemaal extreem is wat ze ontdekken. Terwijl het allemaal niet veel voorstelt. Je moet als consument gewoon je hoofd erbij houden en bewust kiezen.
Ze hebben echt wel een punt maar jee, het pakje "opschuimmelk" kost meer (58 cent) en er zit suiker in.
Ze hebben echt wel een punt maar jee, het pakje "opschuimmelk" kost meer (58 cent) en er zit suiker in.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor fransg » vr 07 feb 2020, 12:59
Hebben ze er wel bij vermeld dat een beetje barista met elke melk in elk kannetje een mooi schuim kan maken en die in een superleuk figuurtje schenken terwijl men de espresso het beste gewoon met zonder melk en suiker kan drinken, tenzij het smerige troep is die vraagt om dikmakende suikers en zuiveltoevoeging?
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor Pti » vr 07 feb 2020, 13:16
Bekijk Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk op https://www.npostart.nl/KN_1712054
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor mr Blanc » vr 07 feb 2020, 14:08
Is dat niet juist het hele idee van de KVW laten zien wat een marketingmolen de NL industrie is. Ik vind het juist een mooi programma die soms bizarre en soms voor de hand liggende topics aankaart. De gemiddelde consument trapt erin.Ik krijg altijd een beetje jeuk van de keuringsdienst van waarde. Ze sturen het programma zo hun kant op dat het allemaal extreem is wat ze ontdekken. Terwijl het allemaal niet veel voorstelt. Je moet als consument gewoon je hoofd erbij houden en bewust kiezen.
Ze hebben echt wel een punt maar jee, het pakje "opschuimmelk" kost meer (58 cent) en er zit suiker in.
Vergelijk t met een topic op dit forum over koffiebonen supermarkt vs. vers...zelfde idee
Lelit MaraX - Sculptor 078S - Specialita Mat Zwart
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor goosman » vr 07 feb 2020, 15:36
Verrassend, die Italiaanse Hilton expert die letterlijk stelt dat 'de piston' schoon dient te zijn (en vervolgens zijn barista de portafilter laat schoonmaken) en suggereert dat de naam afkomstig is van het Italiaanse 'cappuccio'. Dacht toch serieus dat de/het piston een ander onderdeel is (wat uiteraard ook wel schoon moet zijn), en dat cappuccino van oorsprong een Weens product is en waarvan de naam refereert aan de kapuziner monniken. Leerzaam programma....
Quickmill 2820 / Carimali M1
Re: Keuringsdienst van Waarde: Opschuimmelk (6 feb 2020)
Berichtdoor bobbee » vr 07 feb 2020, 16:07
@mrblanc
Ik begrijp het punt wel maar ze drukken het precies de kant op die ze willen wat vaak heel zeikerig is en nergens over gaat.
Daarnaast ook vaak de niet goede bronnen om de zgn. waarheid mee te verkondigen.
Ik begrijp het punt wel maar ze drukken het precies de kant op die ze willen wat vaak heel zeikerig is en nergens over gaat.
Daarnaast ook vaak de niet goede bronnen om de zgn. waarheid mee te verkondigen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign