Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Alles over melk, melksoorten en melktechnieken.
bvds
Berichten: 2570
Lid geworden op: do 30 okt 2008, 22:54

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor bvds » ma 13 jul 2020, 18:05

Probeer eens andere koffie. Moet haast wel daar aan liggen. Ken bij mijn werk in de buurt een espressobarretje waar ze dit ook een tijd lang hadden. Beide barista's hebben jaren meegedaan aan wedstrijden. Met andere koffie was het probleem uit de wereld.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs

itsLoora
Berichten: 17
Lid geworden op: di 07 jul 2020, 17:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor itsLoora » ma 13 jul 2020, 18:38

Hey, ik vond dit een interessant "probleem" en dacht je zal vast niet de eerste zijn Afbeelding
Dus op google gezocht onder 'bubbles espresso milk'. Daar vond ik onder andere deze twee links:
https://www.beanscenemag.com.au/why-cof ... k-bubbles/

https://www.home-barista.com/tips/help- ... 42453.html
Interessant artikel, thanks!
In het forum die je linkte zeggen een paar om eerst een beetje melk in te schenken, en dan het kopje te tikken op het werkblad, en dan verder te schenken. Dit kan ik ook nog proberen of het helpt.

itsLoora
Berichten: 17
Lid geworden op: di 07 jul 2020, 17:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor itsLoora » ma 13 jul 2020, 18:39

Probeer eens andere koffie. Moet haast wel daar aan liggen. Ken bij mijn werk in de buurt een espressobarretje waar ze dit ook een tijd lang hadden. Beide barista's hebben jaren meegedaan aan wedstrijden. Met andere koffie was het probleem uit de wereld.
In dat geval zou ik maar eens wat overleg op werk moeten doen met mogelijkheden. Bedankt in ieder geval!

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5630
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor gilleko B. » ma 13 jul 2020, 23:20

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Heb er ook last van (gehad). Heb getracht het draadje te C&P-en.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk


Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15058
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor fransg » di 14 jul 2020, 05:13

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Heb er ook last van (gehad). Heb getracht het draadje te C&P-en.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
Die link werkt niet fijn:
C5CC6E3A-5AE1-4DFA-B776-B03C5E69645D.png
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13253
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor bobbee » di 14 jul 2020, 07:27

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Heb er ook last van (gehad). Heb getracht het draadje te C&P-en.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
Die link werkt niet fijn:
C5CC6E3A-5AE1-4DFA-B776-B03C5E69645D.png
Safari weer die moeilijk doet.

https://www.koffiepraat.nl/forum/viewto ... bc#p105238

(voor tapatalk gebruikers, voor een goed werkende link, open de post vanuit tapatalk in je browser en kopieer die link om te delen)
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

itsLoora
Berichten: 17
Lid geworden op: di 07 jul 2020, 17:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor itsLoora » di 14 jul 2020, 08:58

https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Heb er ook last van (gehad). Heb getracht het draadje te C&P-en.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk
Die link werkt niet fijn:

C5CC6E3A-5AE1-4DFA-B776-B03C5E69645D.png
Safari weer die moeilijk doet.

https://www.koffiepraat.nl/forum/viewto ... bc#p105238

(voor tapatalk gebruikers, voor een goed werkende link, open de post vanuit tapatalk in je browser en kopieer die link om te delen)
Ik ga dit dan zeker proberen, met eerst een klein beetje melk inschenken. Ik vroeg me alleen af wat je bedoelde met "het draadje te C&P-en"

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 15058
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor fransg » di 14 jul 2020, 09:10

Ik vroeg me alleen af wat je bedoelde met "het draadje te C&P-en"
copy and paste-en

kopiëren en plakken

laten zien
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

itsLoora
Berichten: 17
Lid geworden op: di 07 jul 2020, 17:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor itsLoora » di 14 jul 2020, 09:25

Ik vroeg me alleen af wat je bedoelde met "het draadje te C&P-en"
copy and paste-en

kopiëren en plakken

laten zien
Oh 😅 die had ik zelf ook nog kunnen bedenken. Haha

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5630
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Ik heb problemen met veel belletjes in mijn Cappuccino!

Berichtdoor gilleko B. » di 14 jul 2020, 10:39

Het was niet mijn bedoeling om stout te zijn. Enfin herken de problematiek.

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk



Terug naar “Melk”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten

cron