Als lang niet meert van de boer, dat was alleen tijdens die paar jaar in de woongroep waar we ook omstebeurt een stuk of zes grote zuurdesembroden bakten, en we hadden kippen in een kippenhok van wilgentenen.Mooi verhaal. Gebruik je nu nog verse melk?
Indrukwekkend!Leuk!
In 1980-82 woonde ik met gezin in een woongroep. Wie aan de beurt was om melk te halen ging op een grote zware fiets met in elke degelijke fietstas een enorme emmer naar een boerenland in de buurt wanneer er werd gemolken en dan kochten we beide emmers vol. Als de deksels goed genoeg waren gesloten kwam dat ook allemaal mee naar huis, waar we het voor in de koffie gebruikten, de room ervan ook weleens als slagroom, en met het meeste maakten we yoghurt in een hooikist, met biogarde als 'starter'. Na een aantal rondes werd de yoghurt dan heel zuur en dun en kochten we een nieuw bekertje biogarde als starter.
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten
