Ik sta op de camping en er was geen plek voor de La Pavoni.
Dus ook maar de Chemex (8 kops) mee genomen.
Ik gebruik 32 gr. bonen voor 500 ml. koffie.
Iets zwaarder dan jij dus.
De Vintage espresso melange, ook van het Hoofdkwartier.
Ik heb wel de goeie handmaler en weegschaal mee, maar gebruik ook gewoon de camping waterkoker.
En dat gaat prima.
Ik reken er mee dat er ongeveer 100 ml. water in de koffieprut achter blijft.
Voor 500 ml koffie, gebruik ik dus ongeveer 600 ml water (excl het water voor uitspoelen filter en opwarmen Chemex).
En dat levert in ongeveer 4 minuten doorlooptijd een lekker fris en fruitig bakje koffie op.
Als het water kookt, spoel ik daar het filter mee, maar warm het daarna niet meer op.
Wel roer ik de prut nog ff door, als al het water is op gegoten.
Wie weet kun je hier nog iets mee.
)