Mokapot guideline van Pichichi
Re: Mokapot guideline van Pichichi
Berichtdoor bobbee » zo 26 nov 2023, 22:30
Nou espresso maling verstopt in die van mij. Dat weet ik 100% zeker. Ik heb nog een 1 kops ergens op zolder liggen. Die zal ik dan ook eens uitproberen om dingen uit te sluiten.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Mokapot guideline van Pichichi
Berichtdoor bobbee » ma 27 nov 2023, 00:03
Dus door te hoog vuur loopt hij niet door bedoel je?
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Mokapot guideline van Pichichi
Berichtdoor Dirk Jan » ma 27 nov 2023, 07:57
Mijn aanpak (Kokend water gebruiken en dus kort op het vuur in plaats van koud en dan dus langer op het vuur) heb ik van James Hoffmann en ben het gaan gebruiken omdat het voor mij verschil maakte. Ik kan nu niet meer precies zeggen wat het verschil in smaak was, maar in ieder geval dat de smaak beter werd.
Laatst gewijzigd door Dirk Jan op ma 27 nov 2023, 09:06, 1 keer totaal gewijzigd.
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Mokapot guideline van Pichichi
Berichtdoor cremalover » ma 27 nov 2023, 07:59
Mijn Moka weer achter de kiezen.Heerlijk!!!!
Laatst gewijzigd door cremalover op ma 27 nov 2023, 08:01, 1 keer totaal gewijzigd.
- cremalover
- Berichten: 6468
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Mokapot guideline van Pichichi
Berichtdoor cremalover » ma 27 nov 2023, 08:01
Terug naar “Filter, French press, Mokkapot etc.”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign