Daar wel eens Finca La Yalena en een proefpakket bonen besteld maar dat heeft niet veel indruk op mij gemaakt.Spicekix, die heeft ultra light. Aantal keren daar nu wat gekocht voor filter.Friedhat en Manhatten bestel ik regelmatig maar vind ik nog niet echt licht gebrand
https://www.spicekix.com/product-category/coffee/filter
Licht gebrande koffie
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » di 09 apr 2024, 13:18
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » di 09 apr 2024, 13:42
Die kende ik nog niet. Light roast staat er bij. Ik heb de Costa Rica en de bonen uit Ethiopië besteldWellicht ben je in de war met brandzaak? Die branden idd ergens tussen medium/donker.Nee, juist niet. De zakjes die ik heb gekocht daar waren helemaal niet licht gebrand voor zowel espresso als filter.
Heb ze wel eens gevraagd of ze light roast willen doen maar helaas.
Ief en Ido ( den Haag) branden hebben ook een aantal goede light-roast tussen zitten.
Costa Rica -Thermic geloof ik , bonen waren nog net niet groen meer
Smaakte heel goed.
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » di 09 apr 2024, 13:51
Op hun site staat "Our light roasted coffees are suited for all brew methods, except espresso."Omdat je vraagt naar branders in Europa: Tim Wendelboe uit Oslo staat bekend om zijn licht gebrande koffie, en eigenlijk heel Noorwegen. Zoek maar eens op "nordic roasting style".
Ik heb er zelf nog nooit besteld, omdat ik voldoende lekkere koffie van dichterbij kan halen. Ik heb wel veel koffie uit Duitsland gedronken, die waren ook lichter gebrand dan gewoonlijk in Nederland, vergelijkbaar met de al genoemde branders.
Snap dat nooit zo goed. Vraagt wat meer aandacht. Ik ga daar ook bestellen om te proberen. Wel even checken met de btw omdat het geen EU land is
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
- gilleko B.
- Berichten: 5656
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor gilleko B. » di 09 apr 2024, 14:26
En Spice Kix, maar extreem hard en licht en alleen geschikt voor filter. Idd Bobbee als filter erg lekker.Black & Bloom, even navragen maar brand over algemeen niet licht.
Shokunin, vaak heel licht gebrand.
Friedhats, licht en super gebrand, maar niet per definitie ultra light
Blommers redelijk licht.
Manhattan, ook even vragen bij bestellen. Hebben vast ook wel ultra light.
️
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » do 11 apr 2024, 15:12
Hoezo alleen geschikt voor filter? Niet te drinken als espresso?
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor fransg » do 11 apr 2024, 15:30
Ik heb weleens een paar zakjes ervan gehad en kreeg er met geen mogelijkheid drinkbare espresso uit. Daarvoor is het niet bedoeld of ik heb toch nog niet voldoende malers en espressomachines staan... Voor filter schijnt het fantastisch en verrukkelijk te zijn.Hoezo alleen geschikt voor filter? Niet te drinken als espresso?
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » do 11 apr 2024, 15:34
Tot nu toe is het mij altijd wel gelukt. Hogere temperatuur en langere pre-infusie helpt zeer goed. Veel rijkere en complexere smaak dan donkerder gebrande koffie. Koop altijd filter koffie voor mijn espresso en als ik ze zelf brand dan brand ik ze heel licht
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor bobbee » do 11 apr 2024, 15:38
Het is ook kwestie van smaak natuurlijk. De spicekix koffie ultra light is ook echt ultra light van hun. Ik vind het ook erg heftig voor espresso en vind het niet lekker. Is voor iedereen anders.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor fransg » do 11 apr 2024, 15:40
Benieuwd of je ook uit de voeten kunt met de Spicekickxs!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Licht gebrande koffie
Berichtdoor HuibN » do 11 apr 2024, 15:52
4 maanden geleden bij Spicekix, Finca La Yalena en een proefpakket gekocht. Maar vond het niet zo geweldig en er nooit meer iets besteld
Nurri Leva / Lagom P64 / IKAWA roaster
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign