Wat drink je nu?
-
- Berichten: 54
- Lid geworden op: do 25 okt 2018, 23:23
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor Frans André » do 03 jan 2019, 20:41
Heb nu zelf gebrande panama boontjes. Gekocht via pti.
Redelijk donker gebrand, smaakt mij prima.
Vandaag Bonen uit nicaraqua gebrand. Die gaan we volgende week proeven.
Redelijk donker gebrand, smaakt mij prima.
Vandaag Bonen uit nicaraqua gebrand. Die gaan we volgende week proeven.
Espresso: Vibiemme domobar, Mahlkönig K30 vario
Filter: Gabi Master, Solis Scala 166
Roaster: Gene Cafe
Filter: Gabi Master, Solis Scala 166
Roaster: Gene Cafe
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor Wijmaar » za 12 jan 2019, 08:26
El Salvador, El Rosario nieuwe oogst, van Man met Bril. Merk nu echt dat de Atom steeds meer op stoom begint te raken, en dan is deze koffie echt genieten geblazen!
[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 0db263.jpg[/IMG]
[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 0db263.jpg[/IMG]
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor namor » ma 28 jan 2019, 11:14
Hallo Dames en heren,
Ff een paar kleine koffie alternatieven uit Thailand.
Kwaliteit en coffee type is zeer verschillend van plek in Thailand waar je ziet, er is mijn ik weet niet welke keer in thailand en verschillen zijn heel groot en interessant. In Bangkok krijg bij goede restaurant iets wat me Europa vergelijkbaar is, iig uit een espresso machine. Kosten zijn van 1.8 tot 3 euro
Bij kleinere plaatsen het kan van alles zijn: van niet eens koffie smaak te herkennen tot zeer interessante sensaties.
In afgelopen drie dagen heb ik een paar leuke combinaties geproefd, ik zit op Koh Samui.
1. Dubbel espresso van zeer donkere Thaise bonnen. En ipv water klein glasje van zeet geconcentreerde jasmijn thee. Espresso had enorme chocolade smaak en niet bitter door donker branding. En met slokje jasmijn thee tussendoor leverde zeer interessante smaak sensatie.
2. Filter van Thaise bonnen bij eoa vegan tent. Boven coffee is laag van schuim van verse kokosmelk, met lepel gelegd. Naast glasje amandelmelk en flesje met eoa zoute stroop. Stroop heb ik niet aangerakt maar coffee combunatie was best okay.
Prijs van beide was 65 en 69 bath, iets +-1.70 euro[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 622eb0.jpg[/IMG][IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 0b1629.jpg[/IMG]
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Ff een paar kleine koffie alternatieven uit Thailand.
Kwaliteit en coffee type is zeer verschillend van plek in Thailand waar je ziet, er is mijn ik weet niet welke keer in thailand en verschillen zijn heel groot en interessant. In Bangkok krijg bij goede restaurant iets wat me Europa vergelijkbaar is, iig uit een espresso machine. Kosten zijn van 1.8 tot 3 euro
Bij kleinere plaatsen het kan van alles zijn: van niet eens koffie smaak te herkennen tot zeer interessante sensaties.
In afgelopen drie dagen heb ik een paar leuke combinaties geproefd, ik zit op Koh Samui.
1. Dubbel espresso van zeer donkere Thaise bonnen. En ipv water klein glasje van zeet geconcentreerde jasmijn thee. Espresso had enorme chocolade smaak en niet bitter door donker branding. En met slokje jasmijn thee tussendoor leverde zeer interessante smaak sensatie.
2. Filter van Thaise bonnen bij eoa vegan tent. Boven coffee is laag van schuim van verse kokosmelk, met lepel gelegd. Naast glasje amandelmelk en flesje met eoa zoute stroop. Stroop heb ik niet aangerakt maar coffee combunatie was best okay.
Prijs van beide was 65 en 69 bath, iets +-1.70 euro[IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 622eb0.jpg[/IMG][IMG]//uploads.tapatalk-cdn.com/201901 ... 0b1629.jpg[/IMG]
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor bobbee » ma 28 jan 2019, 12:31
Ja inderdaad, erg leuk!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor namor » ma 28 jan 2019, 14:10
Ik zie pas nu wat binnen espresso kopje geschreven staat.
Jammer dat ik het niet op tijd gezien hebt... zou ik nog meer aandacht aan magische drank voor 1.60 euro besteden
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Jammer dat ik het niet op tijd gezien hebt... zou ik nog meer aandacht aan magische drank voor 1.60 euro besteden
Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Om te drinken: LM GS3 MP, Cremina 67, LP Pre ... /
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Om te malen: MH EK43, Compak F8, TM Sculptor 064S, Kinu M47 /
Om te branden: Besca BSC 2kg /
Om te meten: VST LAB Coffee, Tonino, Wile/
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign