Wat drink je nu?
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor preinfuse » ma 16 jan 2023, 09:57
Genieten van de Java blawan koffie van Hoofdkwartier. Heel zoet en fijne body, lekker classic espresso koffie. Geen fruitige complexiteit, nog wel een fijne heel lichte zure ondertoon. 18 in 36 uit, preinfusie, 92.5 graden.
En natuurlijk de foto, indo heritage, espresso op tafel uit land van herkomst, ingelegd met kokosnoot.
En natuurlijk de foto, indo heritage, espresso op tafel uit land van herkomst, ingelegd met kokosnoot.
Cafelat robot | 1Zpresso JX-Pro | Eureka Mignon Oro SD
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor gilleko B. » ma 16 jan 2023, 16:15
Java Pancoer Washed Koffie van de Maand van het Hoofdkwartier. Een espresso in een 150ml cup en een latte in een 200 ml. Alle aangenaam.
️
️
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor FinalBob » di 17 jan 2023, 11:21
Monsooned Malabar is net op. Uiteindelijk gezet op 19 gram in 40 uit in 30 seconde. Dat gaf bij mij echt een top resultaat.
Ik ga nu de Black Betty proberen van Het Hoofdkwartier. Ik heb maar 500 gram gekocht, dus als iemand al een beproefd recept heeft die ik kan proberen hoor ik het graag!
Ik ga nu de Black Betty proberen van Het Hoofdkwartier. Ik heb maar 500 gram gekocht, dus als iemand al een beproefd recept heeft die ik kan proberen hoor ik het graag!
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor Pti » di 17 jan 2023, 12:51
Gewoon beginnen met de basis; 18 in 40 uit ca. 94C doorlooptijd niet te lang maken en tweaken naar smaak.
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor RoosW » di 17 jan 2023, 13:39
Jay, vermiste koffiebonen lagen bij buren die we nooit spreken, foutje van de bode
Maar goed, lekker aan de Black Betty nu (ik laat de maand koffiebonen nog even een dag of drie liggen), en happy de peppy nu ik niet meer treurig naar de laatste 13 gr(!) van de Brute bonen hoef te kijken om daar dus geen koffie mee te maken
Maar goed, lekker aan de Black Betty nu (ik laat de maand koffiebonen nog even een dag of drie liggen), en happy de peppy nu ik niet meer treurig naar de laatste 13 gr(!) van de Brute bonen hoef te kijken om daar dus geen koffie mee te maken
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor gilleko B. » za 21 jan 2023, 18:12
Vroeger had je van die harde laurier dropsticks waaraan je zo'n scherpe punt kon zuigen, die smaak zit er bij mij in. Op de factuur stond Java pancoer, op de site een andere benaming volgens mij. Bijzondere koffie.
️
️
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor gilleko B. » zo 22 jan 2023, 12:10
Zeker en vastIk dacht aan exact hetzelfde! Laurier maar niet die zeurende variant, aangenaam
️
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Wat drink je nu?
Berichtdoor gilleko B. » wo 25 jan 2023, 11:54
Hij ligt alweer een tijdje en het laurier is aangenaam in balans met de gebruikelijke chocoladetonen gekomen, aciditeit ook niet puntig zacht. Buitengewoon hoe een koffie zich ontwikkelt.Zeker en vastIk dacht aan exact hetzelfde! Laurier maar niet die zeurende variant, aangenaam
️
️
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: HuibN en 11 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign