Welk Apparaat

12
Waarom ben je uiteindelijk voor de unica gegaan?

Heb je hem bij koffiewarenhuis gehaald incl. die accessoires? Of is die actie op meer plekken geldig?

Bonen zijn veel adresjes te vinden op het forum. Er is zelfs een apart topic voor met alle goede branders.
Expobar Brewtus III- Ponte Vecchio Lusso - Ponte Vecchio Export - Mahlkoning Vario - Demoka M203 - Six Cup Classic Series Chemex - Bialetti Moka Express 3 en 1-kops - Hario V60 Dripper - Hario Skerton

Re: Welk Apparaat

13
Ha Martin
Veel plezier met je aankopen. De unica heb ik zelf ook en vind het een heel fijn apparaat.
De maler ken ik niet (alleen van het YouTube filmpje
https://www.youtube.com/watch?v=JYSangg ... ata_player ).

Kwa bonen kan ik nog niet zo veel aanbevelen. Maar wat mij Tot nog toe het beste is bevallen is MaCafe Café Crema.
Dus ook voor mij nog genoeg te ontdekken.
Laatst gewijzigd door hoi_roy op di 15 okt 2013, 23:56, 1 keer totaal gewijzigd.
Bezzera Unica | Quamar M80E

Re: Welk Apparaat

14
MaCafe Café Crematie.
...ehhh, waarom heb ik daar zo mijn bedenkingen bij?? ;)

Mooie set, waar je fantastische espresso mee moet kunnen zetten. Bonen...: oh er zijn zóveel lekkere soorten, waar te beginnen? Zorg er hoe dan ook voor dat ze slechts een enkele week van tevoren zijn gebrand en ga op ontdekkingstocht, zou ik zeggen.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Welk Apparaat

16
Dat moest haast wel... Lijkt me evenwel geen verse koffie.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder

Re: Welk Apparaat

17
Spironski schreef:
MaCafe Café Crematie.
...ehhh, waarom heb ik daar zo mijn bedenkingen bij?? ;)
Hahah, eh, nou lekker hoor die automatische tekst herkenning op mijn android telefoon :o
Sorry voor de typo, ik heb het maar even gecorrigeerd.

De bonen komen in mijn geval van Casa Barista, uit het proefpakket, maar het ging om de volgende:
http://casabarista.nl/arabica-koffiebonen-macafe/

Er staat een brand datum en ook een best before datum (= brand datum +2 jr) op. Dit betekende in mijn geval dat de bonen ongeveer een maand oud waren toen ik ze kreeg. Dus misschien niet kakel vers (<1week), maar vers genoeg toch?
Bezzera Unica | Quamar M80E

Re: Welk Apparaat

19
Er staat een brand datum en ook een best before datum (= brand datum +2 jr) op. Dit betekende in mijn geval dat de bonen ongeveer een maand oud waren toen ik ze kreeg. Dus misschien niet kakel vers (<1week), maar vers genoeg toch?
En daar heb je weer die volslagen onzinnige houdbaarheidsdatums. Zelfs 1 maand na branden vind ik op het randje. Bij mijn eigen brandingen zie ik na 2 weken al een afname van crema, en na 3 weken afname van smaak, om na 4 weken (die heel enkele keer dat het is voorgekomen) "te oud" te zijn ==> afvalbak.

Voor filterkoffie gelden wat andere termijnen.
La Scala Butterfly (+ Erics E61 thermometer), Mazzer Major, Gaggia Factory 106 met Tije's koelring, vier tampers (Vlak, American curve, Eurocurve), Gene Café, Aeropress, Kyocera CM-45, ROK-Grinder