Na een maand klooien met koffiemolen eureka xl en ecm technica v pid. Lukt t me niet om de koffie in te stellen. (Koffie vers van lokale brander)
Tampen gaat prima. Dosis blijft gelijk. Ratio ook. Maar de ene keer geeft machine meer of minder koffie in dezelfde maal graad stand. Pfff iemand nog tips? Nieuwe maler? Is ecm niet constant in shots?
De koffie is vooral zuur. Ik maak de machine echt regelmatig schoon.
Zure koffie
-
- Berichten: 7
- Lid geworden op: za 26 nov 2022, 11:15
Zure koffie
Berichtdoor Starsailor70 » zo 04 dec 2022, 18:13
Re: Zure koffie
Berichtdoor omeCo » zo 04 dec 2022, 22:16
Ik begrijp je niet helemaal. Je geeft aan dat de dosis gelijk blijft en de ratio ook. Stel dosis is 16 gram en ratio 1:2 dan komt er toch altijd 32 gram in het kopje? Wat bedoel je met de ene keer meer en de andere keer minder?
Re: Zure koffie
Berichtdoor bobbee » zo 04 dec 2022, 22:23
Ik sluit dit topic. TS heeft elders op het forum al een lopend draadje hierover.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Alles voor beginners”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 5 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign