Hallo, lees geruime tijd mee dus tijd om me zichtbaar te maken.
Mijn naam is Huib en sinds drie jaar met pensioen. Hobby's zijn fotograferen, houtbewerken, techniek, computer, koken en sinds begin oktober verleden jaar serieuzer bezig met koffie.
Voor espresso en varianten een Rocket espresso R58 V2 en Rocket Fausto bonen-maler aangeschaft. Voor filter koffie gebruiken we de Chemex. Daarnaast wat barista tools zoals een Hario weegschaal, Espro melkpannen en naked filterhouder.
Mijn vrouw drinkt aan het begin van de dag bij voorkeur een Americano en zelf heeft dan een cappuccino de voorkeur, later op de dag een espresso. Daar houdt het op, dus echte koffie lurkers zijn we niet maar als we koffie drinken moet het wel smaakvol zijn. Ook worden extracties gebruik in desserts ed..
Na een zwerftochtje diverse bonen de revue gepasseerd en sinds een viertal maanden is Peru Tunki van Fascino favoriet. Bestel 2 kilo per zending en verdeel dit in porties van 250gr die vacuüm worden verpakt middels de Foodsaver.
De slow/drip koffie raakte op de achtergrond omdat ik het het teveel werk vind om de maler steeds opnieuw juist in te stellen.
Om de draad weer op te pakken voor filter koffie vandaag een Kinu M47 -na veel gelezen te hebben op dit forum- besteld voor hoofdzakelijk filter koffie. Sluit niet uit dat er voor espresso mee wordt geëxperimenteerd.
Rest me te zeggen dat voor het overgrote deel de info van dit leerzame forum is gelurkt.
Voorstellen
Re: Voorstellen
Berichtdoor bvds » do 30 aug 2018, 18:18
Goed bezig!
Veel plezier.
Komt vast goed.
Veel plezier.
Komt vast goed.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Voorstellen
Berichtdoor Pti » do 30 aug 2018, 19:28
Welkom! Prima materiaal voor een dagelijks feestje.
Re: Voorstellen
Berichtdoor GuidovW » vr 31 aug 2018, 11:20
Welkom Huib,
Prachtige set heb je aangeschaft, zeg!
Geniet ervan.
Gr, Guido
Prachtige set heb je aangeschaft, zeg!
Geniet ervan.
Gr, Guido
Gr, Guido
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: Voorstellen
Berichtdoor bobbee » za 01 sep 2018, 23:18
Een mooie set in goede handen zo te lezen. Welkom op het forum en dank voor het voorstellen. Altijd leuk als dat in een mooi verslagje gebeurt.
Grt
Bob
Grt
Bob
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Alles voor beginners”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 20 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign