Shotje Cremina
- cremalover
- Berichten: 6423
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Shotje Cremina
Berichtdoor cremalover » za 18 jul 2020, 11:06
Moet zeggen maakt erg lekkere koffie.
Staat de hele dag aan.Temperatuur voor mij ideaal.
Geen klachten. Noch over de smaak van de koffie noch over het apparaatje.
Ding staat als in cement.
Ik druk met veel kracht en er komt niet de geringste beweging in.
En natuurlijk in staat tot alle drukprofielen die je maar kunt bedenken.
Tot 0:18 actieve pre infusie met wat ik inschat een barretje of 3. Daarna meerdruk.Denk 8 bar.
Staat de hele dag aan.Temperatuur voor mij ideaal.
Geen klachten. Noch over de smaak van de koffie noch over het apparaatje.
Ding staat als in cement.
Ik druk met veel kracht en er komt niet de geringste beweging in.
En natuurlijk in staat tot alle drukprofielen die je maar kunt bedenken.
Tot 0:18 actieve pre infusie met wat ik inschat een barretje of 3. Daarna meerdruk.Denk 8 bar.
- cremalover
- Berichten: 6423
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Shotje Cremina
Berichtdoor cremalover » za 18 jul 2020, 12:49
Zal mijn vijver eens leeg laten. Misschien zie ik wat liggen.Leuk om te zien
Hopelijk kom ik er ooit één tegen die betaalbaar is. Of met nog meer geluk vind ik er ergens een in de sloot
Leuk apparaat
- cremalover
- Berichten: 6423
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
- cremalover
- Berichten: 6423
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Shotje Cremina
Berichtdoor cremalover » zo 19 jul 2020, 08:11
Staat 5 uur aan een stuk aan. Stabiel.Heb dat niet gemeten maar maak twee heerlijke shots vlak achter mekaar. Stoomt heel mooi micro schuim.
Doet in niks onder voor mijn Pompei. Ideaal ding.
Vul hem om 8 uur ern maak 4 keer koffie op een dag. Boiler is groot zat om er 5 a6 dubbele uit te trekken.
Heb inmiddels door hoeveel ik moet doseren en direct malen in de porta gaat ook.
Doet in niks onder voor mijn Pompei. Ideaal ding.
Vul hem om 8 uur ern maak 4 keer koffie op een dag. Boiler is groot zat om er 5 a6 dubbele uit te trekken.
Heb inmiddels door hoeveel ik moet doseren en direct malen in de porta gaat ook.
Re: Shotje Cremina
Berichtdoor bvds » zo 19 jul 2020, 09:56
Alleen zou ik wel een siliconen pakking plaatsen tussen de boiler en groep. Zo eentje die op de nieuwere modellen zit.
Met pakking hou je de groep idle netjes op ca 85-90 graden afhankelijk van je boilerdruk en waar/hoe je meet.
Zonder pakking is je groep dik boven de 90 graden. Gezien de beperkte massa en dito bufferende vermogen is je extractietemperatuur 95+ graden.
Voor mij te heet. Maar als het past bij jouw smaak en koffie prima natuurlijk.
Desondanks zou ik het eens proberen met een iets koelere groep. Snelle test is groep voor gebruik even met koude PF terugkoelen. Dan haal je de groeptemp een graad of 5 omlaag..
Mooie vintage machine!
Met pakking hou je de groep idle netjes op ca 85-90 graden afhankelijk van je boilerdruk en waar/hoe je meet.
Zonder pakking is je groep dik boven de 90 graden. Gezien de beperkte massa en dito bufferende vermogen is je extractietemperatuur 95+ graden.
Voor mij te heet. Maar als het past bij jouw smaak en koffie prima natuurlijk.
Desondanks zou ik het eens proberen met een iets koelere groep. Snelle test is groep voor gebruik even met koude PF terugkoelen. Dan haal je de groeptemp een graad of 5 omlaag..
Mooie vintage machine!
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Shotje Cremina
Berichtdoor fransg » zo 19 jul 2020, 10:38
Klinkt alsof de p-stat afstelling precies goed is bij cremalover. Juist bij de wat donkerder gebrande kofijs moetet niet te heet zijn en als het dan goed smaakt is het mooi.Voor mij te heet. Maar als het past bij jouw smaak en koffie prima natuurlijk.
Ik zou sowieso geen siliconen bepakking aanraden -- hier past dan, als het al moet, een op maat bijgesneden bepakking uit een goed ingereden Harley. Zodat je als het ware de robuuste sonore ploffingen hoort van de grote machine zodra de hefboom van het zwitserse precisiemachientje wordt nedergeduwd.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- cremalover
- Berichten: 6423
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Shotje Cremina
Berichtdoor cremalover » zo 19 jul 2020, 10:50
Wordt nog moeilijke keuze als mijn Pompei straks weer ok is.
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign