La Pavoni Professional
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor FJP84 » zo 14 feb 2021, 15:44
Leuk topic dit. En een prachtige machine! Ik heb sinds 10 jaar de Rancilio Silvia V3 die ik nog middels een DIY hobby project ga voorzien van een PID. Maar daarnaast besloten om nu echt budget bij elkaar te sparen voor een Pavoni Europiccola of Professional.
Ik blijf gecharmeerd van een nieuwsgierig naar deze hevelmachine. De stilte, de volledige controle en het aanleren van weer een andere manier van koffiezetten liggen hieraan ten grondslag. Ook is het zo dat ik de Silvia eigenlijk alleen voor mij en mijn partner gebruik en daarbij niet meer dan max 2 flat whites achter elkaar maak. Voor de rest is het af en toe een doppio voor mijzelf.
Ik was altijd gefocust op een pre-millenium maar na wat ik hier heb gelezen, ga ik denk ik toch voor een (post-) millennium variant. Ook de Bong isolator en single hole steam tip vind ik mooie toevoegingen
Nog een vraag voor de ervaringsdeskundigen. Mijn voorkeur ligt bij de Europiccola, of kan ik voor mijn gebruik zoals hierboven beschreven beter voor de Professional gaan?
Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk
Ik blijf gecharmeerd van een nieuwsgierig naar deze hevelmachine. De stilte, de volledige controle en het aanleren van weer een andere manier van koffiezetten liggen hieraan ten grondslag. Ook is het zo dat ik de Silvia eigenlijk alleen voor mij en mijn partner gebruik en daarbij niet meer dan max 2 flat whites achter elkaar maak. Voor de rest is het af en toe een doppio voor mijzelf.
Ik was altijd gefocust op een pre-millenium maar na wat ik hier heb gelezen, ga ik denk ik toch voor een (post-) millennium variant. Ook de Bong isolator en single hole steam tip vind ik mooie toevoegingen
Nog een vraag voor de ervaringsdeskundigen. Mijn voorkeur ligt bij de Europiccola, of kan ik voor mijn gebruik zoals hierboven beschreven beter voor de Professional gaan?
Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor bobbee » zo 14 feb 2021, 16:15
De europiccola zal volstaan voor jouw 2 flat whites maar als je een nette 2e hands professional kunt scoren waarom niet? De extra grote boiler kan altijd handig van pas komen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor FJP84 » zo 14 feb 2021, 21:06
Dank. Hoeveel verschil is er qua opwarmtijd tussen beide? De Silvia zet ik minimaal 15min van te voren aan, vaak langer. Iets eerder up & running lijkt me wel fijn.De europiccola zal volstaan voor jouw 2 flat whites maar als je een nette 2e hands professional kunt scoren waarom niet? De extra grote boiler kan altijd handig van pas komen.
Verder las ik dat de stoompijp van de Professional een minder gunstige positie heeft dan die van de Europiccola, maar dat die daarentegen wel beter stoomt vanwege de grotere boiler (drogere stoom). Klopt het wat ik gelezen heb, of maakt dat allemaal niet zo uit?
Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor HanR » zo 14 feb 2021, 21:31
Een pro stoomt geweldig. Een premill met yweetraps element vond ik ook fijner dan een premill met pressostaat.
Maar dat laatste is persoonlijke voorkeur.
Stomen met een pro is geen kunst. Stomen met een Europiccola wél.
Maar dat laatste is persoonlijke voorkeur.
Stomen met een pro is geen kunst. Stomen met een Europiccola wél.
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor bobbee » zo 14 feb 2021, 22:39
Een pro - post millennium (dubbelwandige groep) met een 1 gats stoomtipje werkt perfect, dus de orginele stoomtip vervangen em niet de premill kopen! Met de Bong isolator is de pavoni met 10 minuten warm: 1x 4 sec flushen en paar dry pumps en de groep is op temp.
En laat het nu zo zijn dat er net een nieuwe accessoire uit is op coffeesensor. Een stoomlans die de pijp én verlengd én stoom power verhoogd omdat hij de stoom samenperst maar 1 gaatje toe.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
En laat het nu zo zijn dat er net een nieuwe accessoire uit is op coffeesensor. Een stoomlans die de pijp én verlengd én stoom power verhoogd omdat hij de stoom samenperst maar 1 gaatje toe.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor FJP84 » ma 15 feb 2021, 16:39
Dank. Keuze gemaakt. Nu het versneld sparen van budget! Is die Bong isolator makkelijk zelf te monteren? Het lijkt op een paar bouten losmaken Bong isolator er tussen en weer dichtmaken.Een pro - post millennium (dubbelwandige groep) met een 1 gats stoomtipje werkt perfect, dus de orginele stoomtip vervangen em niet de premill kopen! Met de Bong isolator is de pavoni met 10 minuten warm: 1x 4 sec flushen en paar dry pumps en de groep is op temp.
En laat het nu zo zijn dat er net een nieuwe accessoire uit is op coffeesensor. Een stoomlans die de pijp én verlengd én stoom power verhoogd omdat hij de stoom samenperst maar 1 gaatje toe.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor bobbee » ma 15 feb 2021, 16:42
Ook de stijgbuis moet je overzetten. Die brak bij mij af omdat hij vast zat dus moest een nieuwe kopen. Het stelt al met al niet veel voor.Dank. Keuze gemaakt. Nu het versneld sparen van budget! Is die Bong isolator makkelijk zelf te monteren? Het lijkt op een paar bouten losmaken Bong isolator er tussen en weer dichtmaken.Een pro - post millennium (dubbelwandige groep) met een 1 gats stoomtipje werkt perfect, dus de orginele stoomtip vervangen em niet de premill kopen! Met de Bong isolator is de pavoni met 10 minuten warm: 1x 4 sec flushen en paar dry pumps en de groep is op temp.
En laat het nu zo zijn dat er net een nieuwe accessoire uit is op coffeesensor. Een stoomlans die de pijp én verlengd én stoom power verhoogd omdat hij de stoom samenperst maar 1 gaatje toe.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor GuidovW » ma 15 feb 2021, 16:47
....
En laat het nu zo zijn dat er net een nieuwe accessoire uit is op coffeesensor. Een stoomlans die de pijp én verlengd én stoom power verhoogd omdat hij de stoom samenperst maar 1 gaatje toe.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
Hadden ze die niet een paar maanden geleden uit kunnen brengen; die stoomtip is tenminste makkelijk schoon te maken.
Toen was ik onderdelen aan het bestellen...
Gr, Guido
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
Re: La Pavoni Professional
Berichtdoor bobbee » ma 15 feb 2021, 18:27
Er zijn meer leuke dingen bijgekomen!
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... on-gasket/
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... d-pin-set/
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
Dit zit nu in mijn winkelwagen.
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... on-gasket/
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... d-pin-set/
https://coffee-sensor.com/product/la-pa ... -extender/
Dit zit nu in mijn winkelwagen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 12 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign