Vesuvius Evo Leva

[fransg]

LR24

1.7 bar -> 52g (+13.5 in de puck)

6.0 bar -> 78g (+13.5g in de puck)

[cremalover]

Lambro.
puck droog 19.5. Puck nat 50.2

Shot 31 gram.Dus 80 gram water voor dikke 30 gram espresso.

[omeCo]

Strega met PSM:

Espresso: 37 gram
Senseo navocht: 30,30 gram
Toename gewicht puck: 13,5 gram

Totaal 80,8 gram water.

[cremalover]

Strega met PSM:

Espresso: 37 gram
Senseo navocht: 30,30 gram
Toename gewicht puck: 13,5 gram

Totaal 80,8 gram water.

Gewichtstoemame in jouw puck is opvallend laag Hoe lang is jouw preinfusie?

[fransg]

Gewichtstoemame in jouw puck is opvallend laag Hoe lang is jouw preinfusie?

er is eerst sprake van gewichtstoename tijdens de pre-infusie.

zit er voldoende na-druk en laat je de zetgroep uitdruppelen voordat je de puck gaat wegen dan heb je een vrij droge puck met weinig vocht erin

wat we nu vergelijken is slechts slordig indicatief als we niet weten wat de pre-infusiedruk was bijvoorbeeld.

en dan hebben we nog niet gemeten wat er aan gewicht water achteruit de E61 spettert bij einde extractie en hoeveel die druipnatte puck dan weegt.

[omeCo]

Heb ik niet gemeten. Ik trek de hefboom omlaag en als de eerste drup koffie valt, laat ik de hefboom omhoog komen. That’s it. Ik kan nog eens kijken wat er gebeurt als ik de pomp 10 sec stilzet. Ik verwacht niet dat de puck dan meer water vasthoudt.

[omeCo]

Gewichtstoemame in jouw puck is opvallend laag Hoe lang is jouw preinfusie?

er is eerst sprake van gewichtstoename tijdens de pre-infusie.

zit er voldoende na-druk en laat je de zetgroep uitdruppelen voordat je de puck gaat wegen dan heb je een vrij droge puck met weinig vocht erin

wat we nu vergelijken is slechts slordig indicatief als we niet weten wat de pre-infusiedruk was bijvoorbeeld.

en dan hebben we nog niet gemeten wat er aan gewicht water achteruit de E61 spettert bij einde extractie en hoeveel die druipnatte puck dan weegt.

Volgens mij hebben geen E61 getest…

[cremalover]

Gewichtstoemame in jouw puck is opvallend laag Hoe lang is jouw preinfusie?

er is eerst sprake van gewichtstoename tijdens de pre-infusie.

zit er voldoende na-druk en laat je de zetgroep uitdruppelen voordat je de puck gaat wegen dan heb je een vrij droge puck met weinig vocht erin

wat we nu vergelijken is slechts slordig indicatief als we niet weten wat de pre-infusiedruk was bijvoorbeeld.

en dan hebben we nog niet gemeten wat er aan gewicht water achteruit de E61 spettert bij einde extractie en hoeveel die druipnatte puck dan weegt.

Ik heb het gewicht van de puck gemeten gelijk na het uitdruppelen.Ik ga er van uit dat de percentuele gewichtstoename bij elke puck ongeveer gelijk zal zijn.De maalgraad en preinfusietijd en eventueel aanwezige hanneling kanaaltjes zullen hierop wel invloed hebben denk ik

[fransg]

een pompmachine is veel zuiniger met water.

zolang we dat niet meten is het een veronderstelling

[omeCo]

Gewichtstoemame in jouw puck is opvallend laag Hoe lang is jouw preinfusie?

er is eerst sprake van gewichtstoename tijdens de pre-infusie.

zit er voldoende na-druk en laat je de zetgroep uitdruppelen voordat je de puck gaat wegen dan heb je een vrij droge puck met weinig vocht erin

wat we nu vergelijken is slechts slordig indicatief als we niet weten wat de pre-infusiedruk was bijvoorbeeld.

en dan hebben we nog niet gemeten wat er aan gewicht water achteruit de E61 spettert bij einde extractie en hoeveel die druipnatte puck dan weegt.

Ik heb het gewicht van de puck gemeten gelijk na het uitdruppelen.Ik ga er van uit dat de percentuele gewichtstoename bij elke puck ongeveer gelijk zal zijn.De maalgraad en preinfusietijd en eventueel aanwezige hanneling kanaaltjes zullen hierop wel invloed hebben denk ik

Wat wel van belang is, is dat we allemaal met dezelfde hoeveelheid maalsel starten. Want 16 gram maalsel houdt minder water vast dan bijvoorbeeld 20 gram. Ik heb 17 gram gebruikt.