Welke hefboommachine gaat het worden?

[cremalover]

Geweldige machine die Pompei. Wellicht verkoopt Cremalover de zijne wel (weer een keer). Dan moet je wel zelf tillen . Alhoewel er ook een reden is dat Cremalover zijn verkoop topic een aantal keer heeft geannuleerd: het ding is een working horse en maakt ontzettend lekkere espresso.

Ik zou niet snel een nieuwe Izzo kopen. Het zijn geen hele waardevaste machines. De Pompei is voor veel mensen te groot en het merk is gewoon minder courant. De Alexa Duetto pompmachine heeft een slechte reputatie vanwege de matige bouwkwaliteit, de onlogische en rommelige indeling van het binnenwerk en de storingsgevoeligheid; de Leva heeft veel minder elektronica dus die zal een heel stuk betrouwbaarder zijn. Wat ik niet weet of deze qua temperatuurmanagement net zo goed werkt als de Pompei. Iemand?

Een wat veiligere keuze lijkt dan een Bezzera Strega die je door Peter de Goede laat "PSM tunen". Qua looks en uitstraling wellicht niet de mooiste, qua performance met PSM heel goed. Of koop een Londinium. Deze machines zijn op termijn waarschijnlijk makkelijker door te verkopen. En schrijven ook minder af.

Als je een Izzo nieuw koopt en hem de komende 10+ jaar laat staan niks mis mee. Maar ga zo'n machine dan wel vooraf goed bekijken en testen.

Als het niet groot hoeft te zijn: "even" wachten op de compacte Londinium met de naam Vektis. Ik wacht er al lang op en verwacht er veel van. Maar begin wel ongeduldig te worden. Op dit moment gebruik ik weer met veel plezier mijn Elektra mcal. En dat is echt een fijn machientje. Hangt nieuw ook wel een fors prijskaartje aan.

Ik kan wat zeggen over de Pompei. In de video van het binnenwerk zit alles mooi zichtbaar en ordelijk verwerkt. Bij de Alex zal dat rommeliger zijn omdat de onderdelen in een veel kleinere ruimte gepropt moeten worden. Verder heeft de Alex een minder mooie boiler.
Wat betreft het vergelijk met Strega. Ik heb twee jaar een Strega gehad en de groepen zijn gewoon niet vergelijkbaar. Ik schat de massa van de LSM groep twee keer zo hoog als de Strega groep. Verder heeft de Strega verwarmingselementen die kapot kunnen gaan. Bobbee weet daar wel iets over te vertellen. Het gebruik vande LSM groep is ook van een andere orde als bij de Strega . Dat merk je wel als je de porta inspant en de lever beweegt.
Wat de ombouw naar een veer betreft.
Ik kan dat zelf in 15 minuten bewerkstelligen bij mijn Pompei zonder speciaal gereedschap. Bevalt de enkele veer versie niet?
Weer 15 minuten werk en ik heb weer de twee veers groep. Ik heb beide geprobeerd en heb een duidelijke voorkeur voor de twee veers versie.
De Alex Leva is in nederland niet veel verkocht. In Dld en de USA veeel meer en daar hoor ik eigenlijk alleen maar positieve verhalen.

Er is iig keuze genoeg tegenwoordig.
Strega,
Profitec 800.
Londinium.
Izzo( pompei en Alex)
Vesuvius Evo Leva
LSM 20
etc

[bvds]

Wat betreft het vergelijk met Strega. Ik heb twee jaar een Strega gehad en de groepen zijn gewoon niet vergelijkbaar. Ik schat de massa van de LSM groep twee keer zo hoog als de Strega groep. Verder heeft de Strega verwarmingselementen die kapot kunnen gaan.

Niks ten nadele van de Pompei met zijn excellelente LSM groep, maar je doet de Strega te kort. Je hebt geen ervaring met de PSM mod en juist dat maakt een enorm verschil. Niet alleen door de enkele veer, maar ook door de 4 bar preinfusie op pompdruk. De LSM heeft een hele andere geometrie dus een of twee veren op de Izzo valt niet 1 op 1 te vergelijken met de Strega. Op die machine zijn twee veren gewoon te veel. Op de jouwe niet. Natuurlijk heeft de Strega meer flex etc maar die machine heeft zich zelf in de loop de jaren echt wel bewezen. Er moet ergens op bespaard worden. Een elementje in de groep kan kapot, maar is makkelijk te fixen en kost ook weer geen vermogen. Voordeel van de Strega is verder nog dat je hem ook zonder vast water kan gebruiken. En je kan hem optillen

[cremalover]

Wat betreft het vergelijk met Strega. Ik heb twee jaar een Strega gehad en de groepen zijn gewoon niet vergelijkbaar. Ik schat de massa van de LSM groep twee keer zo hoog als de Strega groep. Verder heeft de Strega verwarmingselementen die kapot kunnen gaan.

Niks ten nadele van de Pompei met zijn excellelente LSM groep, maar je doet de Strega te kort. Je hebt geen ervaring met de PSM mod en juist dat maakt een enorm verschil. Niet alleen door de enkele veer, maar ook door de 4 bar preinfusie op pompdruk. De LSM heeft een hele andere geometrie dus een of twee veren op de Izzo valt niet 1 op 1 te vergelijken met de Strega. Op die machine zijn twee veren gewoon te veel. Op de jouwe niet. Natuurlijk heeft de Strega meer flex etc maar die machine heeft zich zelf in de loop de jaren echt wel bewezen. Er moet ergens op bespaard worden. Een elementje in de groep kan kapot, maar is makkelijk te fixen en kost ook weer geen vermogen. Voordeel van de Strega is verder nog dat je hem ook zonder vast water kan gebruiken. En je kan hem optillen

De duitsers hebben soms van die mooie woorden.
Om er eens een te gebruiken.Ik ben juist een Befuerworter van de Strega .Van mij hoor je niks slechts over de Strega.

[Willem.H]

Ik heb een hefboommachine besteld. De keuze was nog moeilijk. Het moest een Izzo worden, maar ik had de keuze tussen de Izzo Alex Leva of de Izzo New Pompei. De keuze is uiteindelijk gevallen op de Izzo Alex Leva. Ik kreeg ook een mooie aanbieding van de Pompei bij de Koffieloods, maar deze was mij toch te groot en overkilled voor mijn gebruik. Over ± 2 weken krijg ik de machine.

[cremalover]

Zorg dat je een tool maakt om de groep te onderhouden.

[Willem.H]

Wat voor tool bedoel je? Heb je er een voorbeeld van?

[cremalover]

Wat voor tool bedoel je? Heb je er een voorbeeld van?

https://youtube.com/shorts/KwmRag9YjdY?feature=share

[Willem.H]

Is dit gereedschap ergens te koop? Zelf maken, helaas heb ik mijn draaibank net 1 maand geleden verkocht.

[BSdV]

Ik kan die link niet openen, maar is dit wellicht een link naar een stuk gereedschap dat helpt de veer eenvoudig te wisselen?

Ik ben hier ook zeer benieuwd naar. Heb op dit moment nog geen hefboom machine maar hoop over een goede drie weken een Pro800 op te halen.
Heb al een hoop gelezen over deze machine en de CMA groep en de indruk die ik een beetje krijg is dat de enkele veer over het algemeen de voorkeur heeft.

Zelf zou ik ook graag de mogelijkheid hebben de groep uit elkaar te trekken, ook om eventueel schuren oid van de veer te verhelpen mocht dit aan de orde zijn (menig machine met CMA groep lijkt hier last van te hebben blijkt uit vrij veel YouTube filmpjes)

Als iemand toevallig een schets heeft van zo’n stuk gereedschap of de afmetingen van de groep/zuiger heeft houd ik me warm aanbevolen.

De komende week heb ik nog de beschikking over een draaibank en kan ik wellicht nog een stuk gereedschap in elkaar draaien. Daarna duurt het zo’n 4.5 maanden eer ik weer die mogelijkheid heb.

[Frup]

Ik ben zeer benieuwd naar je ervaring. Zie hier wat ik daarover heb gelezen https://www.home-barista.com/levers/di ... 50923.html.
Over het algemeen ben ik erg tevreden met de Profitec. Van het schuren van de veer heb ik nauwelijks last. Heb het extra gesmeerd en als de machine op temperatuur is valt het best mee.