Ik gebruik sinds een tijdje mijn Pavoni en Robot naast elkaar om espresso te maken. De Pavoni vaak 's ochtends, de Robot namiddag.
Nu merk ik een verschil in doorlooptijd van de espresso: de Robot loopt beduidend sneller door. De basket van de Pavoni is kleiner, 52 mm, tegen de 58 mm van de Robot. Dat compenseer ik met de dosis: 14 gr. t.o.v. 16 gr. Dat maakt dat beide pucks na afloop nagenoeg even dik zijn.
Ik zie dus geen reden voor het verschil in doorlooptijd, maar misschien iemand van jullie wel?
Verschil in doorlooptijd
Re: Verschil in doorlooptijd
Berichtdoor GuidovW » di 19 sep 2023, 19:31
Als je in beide baskets evenveel koffie doet, zou de doorlooptijd van de Robot waarschijnlijk nog sneller zijn, klopt dat?
En de smaak van je koffie totaal anders….?
Je proeft nu waarschijnlijk ook verschil in smaak tussen de espresso uit de Robot en LP.
Ik denk dat je meer in de maling moet zoeken, dan in de hoeveelheid.
Maar daarvoor moet je de maler dus anders instellen….
En de smaak van je koffie totaal anders….?
Je proeft nu waarschijnlijk ook verschil in smaak tussen de espresso uit de Robot en LP.
Ik denk dat je meer in de maling moet zoeken, dan in de hoeveelheid.
Maar daarvoor moet je de maler dus anders instellen….
Gr, Guido
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60
-
- Berichten: 28
- Lid geworden op: di 29 nov 2022, 11:13
Re: Verschil in doorlooptijd
Berichtdoor icservices.jacco » di 19 sep 2023, 21:38
Zit zelf in de richting van de basket te denken. Als je in dezelfde machine in plaats van de standaard geleverde een competition basket gebruikt, dan kun je een stukje fijner malen om dezelfde laten we zeggen 25 seconden te halen.
Zal met je 2 'machines' ook wel verschil in de baskets zitten.
Sent from my SM-A536B using Tapatalk
Zal met je 2 'machines' ook wel verschil in de baskets zitten.
Sent from my SM-A536B using Tapatalk
Re: Verschil in doorlooptijd
Berichtdoor pauls90 » wo 20 sep 2023, 14:56
Ja, ik denk dat met eenzelfde dosering, het verschil nog groter zou zijn.
Bij de Pavoni gebruik ik al een IMS basket, maar bij de Robot is er voor zover ik weet geen alternatief.
Het valt me op dat de basket van de Robot onderaan smaller wordt, dus dat is zeker een verschil met de rechte basket van IMS. Ik had echter verwacht dat het smaller worden net de flow zou vertragen omdat er minder contactoppervlak is voor het water om uit de basket weg te lopen dan er is om er in te lopen. Of zie ik dat fout?
Bij de Pavoni gebruik ik al een IMS basket, maar bij de Robot is er voor zover ik weet geen alternatief.
Het valt me op dat de basket van de Robot onderaan smaller wordt, dus dat is zeker een verschil met de rechte basket van IMS. Ik had echter verwacht dat het smaller worden net de flow zou vertragen omdat er minder contactoppervlak is voor het water om uit de basket weg te lopen dan er is om er in te lopen. Of zie ik dat fout?
La Pavoni Professional — G-iota SSP MP — HG-1 — Comandante C40 — Sage Precision Brewer — Aeropress — Clever Drip
Re: Verschil in doorlooptijd
Berichtdoor TabCam » zo 31 dec 2023, 11:48
Ben je er al achter wat het verschil in doorlooptijd veroorzaakte. Hier krijg ik flinke verschillen met temperatuur, wel/geen WDT en tegenwoordig ook veel meer water verstuiven, 3-5 ipv 1.
Strietman CT2, Eureka Specialty 75, Kinu M47
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 10 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign