Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor cremalover » ma 30 jan 2017, 16:43

De LR met instelbare preinfusie druk is een mooie optie maaril iets dat elke dipper natuurlijk ook kan.
Hendel omlaag en de druk wordt opgebouwd naar 1.4 .Mijn boilerdruk is hoog.
Daarna kun je op elk moment dat je bevalt de hendel iets loslaten.
Dit tijdstip is volledig teaploos te regelen.
De pre infusue druk kan oom volledig traploos geregeld worden door de hendel met meer of minder kracht tegente houden.Afregelen natuurlijk naar smaak.
Dus traploos regelbare pre infusiedruk! Op een simpel dippertje. :D
Zou ook meteen veerloze lever moeten kunnen maar weet niet of de controle dan van hetzelfde nivo is.

Heb een videotje gemaakt waarin ik het demonstreer.

https://youtu.be/RkdTkPJe0No" onclick="window.open(this.href);return false;



Koffie Uganda.
Op de toeter met kleppen Illinois Jacquet.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor fransg » ma 30 jan 2017, 17:32

Dat komt er lekker uit!

Goeie muziek eveneens. Ik zet nu meteen "The Blues, That's Me!" van 'm op.

Maar wat jij doet is de pre-infusie op boilerdruk van 1.4 bar en dan de extractie beginnen met iets tegengehouden veer.

Dat kun je natuurlijk ook pre-infusie noemen maar het is als het ware plassen terwijl je probeert het op te houden. Je plast dan minder ver, dat wel ;-)

En het is niet eenvoudig af te stellen en in te stellen op bijvoorbeeld 5 seconden op 3 bar. Het is dan bijvoorbeeld 2 seconden op 1.4 bar en een paar seconden op een wat hogere druk voordat het losgaat.

Maar in vaardige handen kun je zo heel veel variëren en verrukkelijke extracties brouwen, dat is zeker waar!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor bobbee » ma 30 jan 2017, 18:47

Koop een synesso. Dan is er ook geen discussie over dubbele en enkele veer hoewel die ook best goed zijn.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor fransg » ma 30 jan 2017, 19:06

Of de Sanremo Opera. Maar ook die heeft als doel het effect van de hefboom-machine te benaderen. Dan kun je dus ook een hefboom-machine proberen te bemachtigen. Dusss
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor bobbee » ma 30 jan 2017, 19:13

Nee want dan krijg je weer die enkele / dubbele veer discussie en pompje wel of niet achter de groep enzo...en electronica laat je zwart op wit zien wat er gebeurt qua druk, waterflow enzo!
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor fransg » ma 30 jan 2017, 19:21

Met de elektronica open je ongetwijfeld ook vele valkuilen en eindeloze discussies. Je verhoogt / verlaagt de druk in stappen, en de een beoogt dat geleidelijk te doen aangezien een veder het ook geleidelijk doet terwijl de Sanremo dat in stappen van onmiddellijkheid beoogt uit te voeren, dus met zo snel mogelijke overgangen van het ene naar het andere drukniveau. Voorts komt de stroomsnelheid erbij kijken, er kan wel een andere druk zijn maar hoeveel water kan er bij die druk worden geleverd zonder verval van compressie? Ook doemt de vraag op of hetgeen de iPad weergeeft ook plaatsvindt, of dat dit de weergave is van hetgeen beoogd is en niet hetgeen bemeterd gebeurt, alsmede de kwestie van communicatie, dwz hoe is de vertraging in waarneming binnen de zetbegroeping, uitzending der data en wedergave daarvan op het scherm?

Gelukkig zal er ook dan nog veel te bekokstoven blijven.

Er dient wel een tv-mediaprogramma te komen als Top Gear / The Grand Tour maar dan met koffiemalers en espressomachines. Dat is immers voor iedereen oneindig veel interessanter dan gedoe met automobielen en dan hebben we voor jaren plezier voor de boeg.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor bobbee » ma 30 jan 2017, 20:16

Tsja, hoe lekker is koffie?
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor fransg » ma 30 jan 2017, 20:20

dat wordt dan aan het einde van elke alle grenzen doorbrekende spectaculaire aflevering de uitsmijter, telkens de moeder van een van de ster-reporters die de studio binnenkomt en aan ons vraagt "en heren heeft het gesmaakt?"
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Pti
Berichten: 3246
Lid geworden op: di 16 jun 2015, 15:43
Locatie: Zaanstad
Contacteer:

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor Pti » ma 30 jan 2017, 20:43

Er dient wel een tv-mediaprogramma te komen als Top Gear / The Grand Tour maar dan met koffiemalers en espressomachines. Dat is immers voor iedereen oneindig veel interessanter dan gedoe met automobielen en dan hebben we voor jaren plezier voor de boeg.
We weten toch allemaal dat TG(T) al lang niet meer gaat om de auto's.

Trouwens volgens mij zou jij het prima doen als een soort van James May in een dergelijk koffie programma ;)

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14930
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Pompei shot met manueel regelbare preinfusiedruk

Berichtdoor fransg » ma 30 jan 2017, 21:01

Ja dat zou mooi wezen, maar in magazines moet het al heel oppervlakkig zijn allemaal en als je een informatief tv programma kijkt is het hier ook vrijwel altijd gemaakt alsof het voor een paar goudvissen vanuit hun kom nog moet zijn te volgen.

Dezelfde mensen die nu onmiddellijk beginnen van "oh, ben je van de koffie, heb je ook die eh, hoe heet het, kattenstrontkoffie?" die gaan dan na een paar bloedstollende seizoenen waarin ons programma is uitgegroeid tot een kijkcijferkanon waarbij vele fragmenten het op de Youtube uitstekend doen in allerlei vertalingen en nasynchronisaties, klassiekers worden feitelijk, een tijdsbeeld vangen, nog steeds geen betere koffie drinken, maar in plaats van "oh ja ken je die kattenkoffie?" vragen ze dan "oh ja, ken je misschien die en die van dat programma, kom hoe heet die ook alweer, die zonderling!"

Dus ik zie daar nu je het vraagt toch maar vanaf.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten

cron