Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » vr 31 aug 2018, 18:22

Leuk!!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
GuidovW
Berichten: 1329
Lid geworden op: za 06 jan 2018, 13:55

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor GuidovW » vr 31 aug 2018, 21:13

Tadaa!
Flink aan het testen nu... we hebben al hartkloppingen!

Afbeelding

Ook mooi!
Gr, Guido

La Pavoni Professional, Moccamaster, Bialetti Moka Express, Chemex, AeroPress, Kinu M47, Eureka Atom 60

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » ma 03 sep 2018, 12:38

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » ma 03 sep 2018, 16:05

Zojuist op m'n blog aangevuld:
The machine performs very well. The high boiler pressure results in a better than usual pre-infusion. The air pocket between piston and water is highly compressed or this air is somehow pushed out altogether as can be felt by the 'hard' resistance of the lever at the end of pre-infusion, much like one feels when using the Strietman lever espresso machine.

Shot volume is then also more than I normally get from a La Pavoni.

The group needs a warmup flush (about 30ml) once the boiler is up to pressure and a very brief warmup flush before the first shot. From then on multiple back to back shots can be served to visitors with a full bodied and sweet result, not too hot, not burned in taste

The entire machine gets very hot, inclding the base/foot since the extra tube from the boiler moves around the base before cutting upwards into the neck of the brew group. Therefore I switch off the machine when I am away for several hours. I would not want the wooden tabletop of the beautiful vintage table to get impressed with a burnt or whitened 'footprint'of my pimped vintage machine.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » wo 05 sep 2018, 20:47

Daarstraks even het shot volume gemeten. Dat is met ruim 40g meer dan ik van de ongemodificeerde La Pavoni gewend ben.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » zo 09 sep 2018, 16:18

LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Hee kijk wat een leuke Pavoni Pro

Berichtdoor fransg » zo 09 sep 2018, 16:42

Betreffende het kopje, meegenomen uit Tsjechië:
kopje-01-IMG_5262-180909.jpg
kopje-02-IMG_5263-180909.jpg
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 26 gasten

cron