En lekkerder shots maakt!Dat is een serieus mooie machine inderdaad. En met een bijzondere groep.
Los daarvan is de PV een erg prettig machientje met veel voordelen. Wat mij betreft onbegrijpelijk en onterecht dat ze vandaag de dag niet meer aandacht krijgen. Iedereen die serieus een Pavoni overweegt moet hier absoluut naar kijken. Tenzij je valt op de retro looks van de Diva of een manual boven een veer prefereert. Anders koop je met een Ponte een machine die veel stabieler staat, niet oververhit en een stuk beter stoomt.
Ponte Vechio Export
- cremalover
- Berichten: 6374
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor cremalover » wo 01 mei 2019, 10:24
- cremalover
- Berichten: 6374
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor cremalover » wo 01 mei 2019, 10:25
Fellini is een must.Maar dat gaat geweldig mooi met een Ponte.En het shot volume is iets kleiner met de PV. Sidenote.Dat is een serieus mooie machine inderdaad. En met een bijzondere groep.
Los daarvan is de PV een erg prettig machientje met veel voordelen. Wat mij betreft onbegrijpelijk en onterecht dat ze vandaag de dag niet meer aandacht krijgen. Iedereen die serieus een Pavoni overweegt moet hier absoluut naar kijken. Tenzij je valt op de retro looks van de Diva of een manual boven een veer prefereert. Anders koop je met een Ponte een machine die veel stabieler staat, niet oververhit en een stuk beter stoomt.
Voor mij is een Export absoluut de nummer 1 kleine thuislever.
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor bvds » wo 14 aug 2019, 12:59
Mijn Ponte staat al een paar maanden lekker te draaien. Wat een heerlijke machine is dit toch. Compact, snel warm, leuk kleurtje en heerlijke romige shotjes.
Mijn standaard shot is de laatste tijd 15 gram in en ca. 25 gram uit.
1. Lever omlaag en 15 seconden wachten (preinfusie gaat langzaam bij 1.0 bar en een diepe basket)
2. Lever rustig omhoog laten komen tot driekwart van de de slag is afgelegd
3. Lever weer langzaam omlaag en 3 seconden vasthouden (vullen groep)
4. Lever voor de tweede keer op laten komen voor een volle slag.
Klinkt misschien ingewikkeld, maar is in de praktijk piece of cake. Channeling is geen issue. De PV groep lijkt wel gemaakt voor de Fellini move. En gelukkig maar, anderd zou je vast zitten en mini shotjes.
De Export stoomt i.v.m. een Pavoni heel goed. Alleen was ik niet heel gelukkig met de standaard 3 gats tip. Het stomen was nogal onrustig en mooi micro foam in een klein kannetje lastig. Helaas zit de originele tip er op gesoldeerd. Dus maar hulp ingeroepen.
Turboyeast was zo aardig om de tip er af te zagen en een M8 tap op het pijpje te draaien. Tije heeft vervolgens uitgaande van een RVS M8 dopmoer een mooie 1 gats tip gemaakt met een 1.2 mm gat. En in de schuur had ik nog een klein zwart rubberen ringetje van een fietsventiel liggen. Het resultaat mag er zijn.
Hartelijk dank voor de hulp heren!
Mijn standaard shot is de laatste tijd 15 gram in en ca. 25 gram uit.
1. Lever omlaag en 15 seconden wachten (preinfusie gaat langzaam bij 1.0 bar en een diepe basket)
2. Lever rustig omhoog laten komen tot driekwart van de de slag is afgelegd
3. Lever weer langzaam omlaag en 3 seconden vasthouden (vullen groep)
4. Lever voor de tweede keer op laten komen voor een volle slag.
Klinkt misschien ingewikkeld, maar is in de praktijk piece of cake. Channeling is geen issue. De PV groep lijkt wel gemaakt voor de Fellini move. En gelukkig maar, anderd zou je vast zitten en mini shotjes.
De Export stoomt i.v.m. een Pavoni heel goed. Alleen was ik niet heel gelukkig met de standaard 3 gats tip. Het stomen was nogal onrustig en mooi micro foam in een klein kannetje lastig. Helaas zit de originele tip er op gesoldeerd. Dus maar hulp ingeroepen.
Turboyeast was zo aardig om de tip er af te zagen en een M8 tap op het pijpje te draaien. Tije heeft vervolgens uitgaande van een RVS M8 dopmoer een mooie 1 gats tip gemaakt met een 1.2 mm gat. En in de schuur had ik nog een klein zwart rubberen ringetje van een fietsventiel liggen. Het resultaat mag er zijn.
Hartelijk dank voor de hulp heren!
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
- cremalover
- Berichten: 6374
- Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor cremalover » wo 14 aug 2019, 13:57
Dichtsolderen met loodvrije tin geen optie?
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor bvds » wo 14 aug 2019, 14:15
Nu niet meer
Heb ik overwogen maar gaatjes waren te klein. Dit is zo top oplossing.
En je kunt er in de toekomst ook een 1.5 mm tip op doen.
Heb ik overwogen maar gaatjes waren te klein. Dit is zo top oplossing.
En je kunt er in de toekomst ook een 1.5 mm tip op doen.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor we tigers » wo 14 aug 2019, 15:44
Hele toffe machine.
Ik heb een soortgelijke werkwijze met mijn Mcal al doe ik niet altijd Fellini en als ik het doe zet ik hem vroeger in.
Als ik de Mcal niet had zou ik voor zo’n PV Export gaan. Fancy genoeg.
Ik heb een soortgelijke werkwijze met mijn Mcal al doe ik niet altijd Fellini en als ik het doe zet ik hem vroeger in.
Als ik de Mcal niet had zou ik voor zo’n PV Export gaan. Fancy genoeg.
Bezzera Strega (PSM) | Cafelat Robot | Niche Zero | Kinu M47 Phoenix | Cormorant CR 600
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor bvds » wo 14 aug 2019, 17:51
Hahaha ik heb ze beiden
Laatst gewijzigd door bvds op wo 14 aug 2019, 20:56, 1 keer totaal gewijzigd.
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor bvds » wo 14 aug 2019, 20:58
Dat kan als je die van Kilo hebt overgenomen...Kafko heeft er ooit achter ventilatiegaten in geboord...
Elektra mcal is en blijft een toffe machine. Ik heb er nog eentje staan
Elektra mcal is en blijft een toffe machine. Ik heb er nog eentje staan
Espresso: Elektra MCAL / Olympia Cremina '82 / Cafelat Robot / Niche Zero / Eureka XL
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Filter: Hario V60 / Chemex / Delter / Melodrip / Comandante MK3 Nitroblade / MK Vario + Ditting steel burrs
Re: Ponte Vechio Export
Berichtdoor swimmer » vr 16 aug 2019, 14:17
En ik mocht het even in ogenschijn nemen en vooral genieten van een goddelijke espresso!Mijn Ponte staat al een paar maanden lekker te draaien. Wat een heerlijke machine is dit toch. Compact, snel warm, leuk kleurtje en heerlijke romige shotjes.
Mijn standaard shot is de laatste tijd 15 gram in en ca. 25 gram uit.
1. Lever omlaag en 15 seconden wachten (preinfusie gaat langzaam bij 1.0 bar en een diepe basket)
2. Lever rustig omhoog laten komen tot driekwart van de de slag is afgelegd
3. Lever weer langzaam omlaag en 3 seconden vasthouden (vullen groep)
4. Lever voor de tweede keer op laten komen voor een volle slag.
Klinkt misschien ingewikkeld, maar is in de praktijk piece of cake. Channeling is geen issue. De PV groep lijkt wel gemaakt voor de Fellini move. En gelukkig maar, anderd zou je vast zitten en mini shotjes.
De Export stoomt i.v.m. een Pavoni heel goed. Alleen was ik niet heel gelukkig met de standaard 3 gats tip. Het stomen was nogal onrustig en mooi micro foam in een klein kannetje lastig. Helaas zit de originele tip er op gesoldeerd. Dus maar hulp ingeroepen.
Turboyeast was zo aardig om de tip er af te zagen en een M8 tap op het pijpje te draaien. Tije heeft vervolgens uitgaande van een RVS M8 dopmoer een mooie 1 gats tip gemaakt met een 1.2 mm gat. En in de schuur had ik nog een klein zwart rubberen ringetje van een fietsventiel liggen. Het resultaat mag er zijn.
IMG-20190813-WA0004.jpeg
Hartelijk dank voor de hulp heren!
@Turboyeast & @Tije hebben werkelijk prachtwerk geleverd! Het stoompijpje ziet eruit alsof het van fabriek af aan erop zit
:: Dallacorte mini E4 plus :: Lagom P64 :: Ceado E37S (te koop) :: Mahlkönig Vario 2. gen steel burrs :: Haus & Feldgrind :: Hario V60 & Delter Coffee Press & Aeropress & Kalita & Karlsbader Kanne ::
Terug naar “Hefboom- / lever apparaten”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 18 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+01:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign