Koffie branden in een toaster oven?

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 3412
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor gilleko B. » di 31 mei 2022, 09:34

Koffee Kosmo Turbo Oven

https://youtu.be/7Jno9bwzGTw
https://youtu.be/I3LoJtvgELc

Deze wil ik ooit nog fabriceren.

Zo'n Turbo oven (zijn er 2 wattages maar weet niet meer welke waarde precies, je moet degene met het meeste hebben) en een pan met stoom insert. Gat boren door beide in het midden, as erin met moter eronder en in het bovenste compartiment een zelf gefabriceerde schoep. Brand 700 / 800 gram per keer klaarblijkelijk. Mooie batch size.
Dat is wel knap uitgevonden en in elkaar gezet. Maar ben tevreden met mijn basisbrandertje. Het moet denk ik je hobby zijn, je moet het kunnen en weten te maken. Mooie filmpjes.

Afbeelding


Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 9689
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor bobbee » di 31 mei 2022, 09:52

Het is ook voor arjan en die houdt wel van hobbyen en is handig.
Hoop ik.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

ArjenW
Berichten: 2
Lid geworden op: ma 30 mei 2022, 15:48

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor ArjenW » zo 05 jun 2022, 20:48

Bedankt voor alle reacties. Ik mag graag knutselen en hier zitten leuke ideeën tussen. Toch heeft het wel mijn voorkeur om steeds hetzelfde resultaat te kunnen behalen, wat met knutselen toch minder kans van slagen heeft. Gelukkig heb ik er qua onderdelen tot nu toe maar €50 in gestoken. Ik denk dat ik maar eens ga sparen voor een mooie Behmor :)

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 9689
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor bobbee » zo 05 jun 2022, 22:04

Bedankt voor alle reacties. Ik mag graag knutselen en hier zitten leuke ideeën tussen. Toch heeft het wel mijn voorkeur om steeds hetzelfde resultaat te kunnen behalen, wat met knutselen toch minder kans van slagen heeft. Gelukkig heb ik er qua onderdelen tot nu toe maar €50 in gestoken. Ik denk dat ik maar eens ga sparen voor een mooie Behmor :)
Met een Behmor is het ook schipperen hoor! Het komt grotendeels aan op kennis die ervaring heb ik wel geleerd.
Denk dat andere mensen die zelf branden dit wel zullen beamen.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

SpargelTarzan
Berichten: 32
Lid geworden op: za 03 apr 2021, 20:10

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor SpargelTarzan » ma 06 jun 2022, 07:45

Koffiebranden met een Kamado / BBQ
https://r.tapatalk.com/shareLink/topic? ... source=app

Had je deze al gezien ?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

ArjenT5R
Berichten: 332
Lid geworden op: za 16 okt 2021, 00:25

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor ArjenT5R » do 21 jul 2022, 08:47

Deze Arjen is ook weer aan de knutsel hoor.
Ik heb best aardig resultaat nu.

Heb een instelbare oven thermostaat ingebouwd in mijn rotisery oventje.
En minerale wol in de dubbele wanden gestopt als isolatie.
Als ik er 300 gram groene bonen in stop haal ik FC tegen de 11 minuten.
Rond de 13 minuten zit ik op een mooie light roast.

Heb gisteren 2kg gebrand, wat malabar en Ethiopië.

Moet zeggen ben best tevreden, de iroast 2 is eigenlijk te snel op FC zelfs met laagst instelbare temperatuur profiel en maakt ontzettend veel kabaal.
De I roast 2 heeft wel enorm geholpen in het leerproces.

Vandaag het 2e oventje afmaken dan kan ik 600 gram groen per sessie branden. In 2 oventjes dus.

Ik was al ergens een topic begonnen hier over dus zal nog wat pics maken en posten in het desbetreffende topic.

Dus in principe als je en rotisery van marktplaats scoort en een instelbare thermostaat dan kom je een eind.

Edit : er past meer dan 300 gram in het mandje maar als je er meer in stopt haal je FC niet op 11 minuut. Ingestelde temperatuur is dan 250 graden.
Bijlagen
IMG_20220720_161457_584.jpg
IMG_20220720_165736_709.jpg

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 11404
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor fransg » do 21 jul 2022, 09:38

Knap werk!
LONDINIUM R24 - etzMAX - Baratza Forté - COMPAK R120-> GRRR - Mignon XL - PUQpress - Pavoni - FZ94 - Tonino

ErikW
Berichten: 552
Lid geworden op: za 15 apr 2017, 20:48

Re: Koffie branden in een toaster oven?

Berichtdoor ErikW » do 21 jul 2022, 16:47

DIY ten top!
Heb ik veel bewondering voor!
De bonen zien er knap uit en smaken ze ooktop?


Terug naar “Branders”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten

cron