Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 844
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor gilleko B. » wo 18 nov 2020, 11:25

Deze heeft zeker geen hazenlip en is duidelijk vrolijk orthodox van geloof.




Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6867
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » wo 18 nov 2020, 13:21

Frans was in een meelige bui.Afbeelding
:-)
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 6381
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » do 19 nov 2020, 15:53

Je hebt gelijk cremalover, zo simpel mogelijk houden en je krijgt het mooiste brood.

https://youtu.be/L4kXWrUEuWw
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6867
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » do 19 nov 2020, 16:54

Mooi en lekker!
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

cremalover
Berichten: 4439
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » do 19 nov 2020, 18:18

Je hebt gelijk cremalover, zo simpel mogelijk houden en je krijgt het mooiste brood.

https://youtu.be/L4kXWrUEuWw
Als metalles in het leven . Ook met koffie. Ik tamp al meer dan een jaar met mijn linkerduim.
" Malen, harken, beetje tampen en genieten van verrukkelijke espresso ". by F. G.

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 844
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor gilleko B. » vr 20 nov 2020, 17:45

Mijn vrouw doet dat ook, op de bovenkant op mijn hoofd precies op de kruin.




Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6867
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » vr 20 nov 2020, 23:09

griujns-01-IMG_8599-201120.jpg
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 6381
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » za 21 nov 2020, 00:00

GRRRR
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 844
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor gilleko B. » zo 22 nov 2020, 12:52

Wat ik wel leuk zou vinden binnen deze topic, misschien beter om er een apart onderdeel van te maken, als deze al niet eens is gemaakt, om te weten welke en wat voor broodmessen gebruiken jullie. En nog leuker waarom? Ik zelf heb mij kai shun classic aan mijn zwager gegeven en heb weer een nieuwe gekocht. Een Zwilling Miyabi, SG2 poederstaal, wat flexibeler dan de Kai maar wel harder staal om.te snijden, 63 op de schaal van Rockwell. Vlijmscherp, genot om te snijden, relatief laag geprijsd. Te laat een zaak in Den Haag ontdekt die hele mooie filmpjes heeft gepost op YouTube over staal, alleen Japanse messen, onderhoud. Enfin foto van mijn nieuwe aankoop.

Morgen een nieuw brood bakkenAfbeeldingAfbeelding
20201120_145951.jpg
Afbeelding


Marc O.
Berichten: 15
Lid geworden op: vr 25 sep 2020, 23:30

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor Marc O. » zo 22 nov 2020, 12:54

Wij snijden ons zelfgebakken brood met een Graef snijmachine. Niet zo ambachtelijk, wel zo handig :)


Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron