Ja zeer herkenbaar, en, als gevolg daarvan, een prangende aanpalende behoefte om die behoefte nog aangenamer te bevredigen, door verbetering van de apparatuur, waardoor nog meer extractie en verbetering, waardoor het weer nog eens weer aangenamer wordt, met als gevolg waarvan de behoefte weer toeneemt. Ja ja beste forumleden, herkenbaar.
Herken je dat....
Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Herken je dat....
Berichtdoor bobbee » za 10 jul 2021, 21:00
Vandaag was het dus wat minder als gisteren bij mij, wel lekker maar niet heeeel erg. Gisterochtend was echt genieten van de smaak, de warmte van de koffie. Misschien te maken met wat je de avond ervoor hebt gegeten. Zoals je hebt als je wat zouts hebt gegeten en dan een glas water wilt drinken.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’
Re: Herken je dat....
Berichtdoor Keyser » zo 11 jul 2021, 08:47
Misschien hoort het hebben van craving wel bij deze hobby zeker wanneer je in het andere artikel leest over de verslavende werking van koffie. Ssssst, dat is een minder positieve benadering haha.
Ook ik herken het gelukkige gevoel wanneer een espresso helemaal is gelukt. Dat is genieten van iedere slok. Maar het is telkens weer balen wanneer de velen die erna komen die ene perfectie niet hebben
Maar ook het ritueel van koffiezetten vind ik genieten. Extra fijn, wanneer je dan ook nog de rust en tijd hebt om het rustig te drinken.
Ook ik herken het gelukkige gevoel wanneer een espresso helemaal is gelukt. Dat is genieten van iedere slok. Maar het is telkens weer balen wanneer de velen die erna komen die ene perfectie niet hebben
Maar ook het ritueel van koffiezetten vind ik genieten. Extra fijn, wanneer je dan ook nog de rust en tijd hebt om het rustig te drinken.
Re: Herken je dat....
Berichtdoor fransg » zo 11 jul 2021, 09:47
Hoe dan ook iets dat ik nooit meer zou willen missen.
Ik heb meestal twee soorten / brandingen op twee malers staan, begin de dag met de ene, daarna de andere, leuk om het verschil te proeven. Of het verschil tussen de eerste shot (met nog een grammetje 'oud' retentioneel, altijd nog een half jaar verser dan supermarktboon) die wat milder is om de dag mee aan te vangen en de tweede van exact dezelfde boon.
Daarnet was die uit maler #2 minder terwijl #1 al zo verrukkelijk was geweest. #2 is mooi maar met wat gemene streken erin, zoals je wel tegen kunt komen als je diep in de nacht nog een leuke vrouw denkt te ontmoeten. Bleek dat ik deze (boon, niet de vrouw) nog maar net had gebrand dus die moet nog een weekje kalmpjes in de maler blijven rusten.
Ik heb meestal twee soorten / brandingen op twee malers staan, begin de dag met de ene, daarna de andere, leuk om het verschil te proeven. Of het verschil tussen de eerste shot (met nog een grammetje 'oud' retentioneel, altijd nog een half jaar verser dan supermarktboon) die wat milder is om de dag mee aan te vangen en de tweede van exact dezelfde boon.
Daarnet was die uit maler #2 minder terwijl #1 al zo verrukkelijk was geweest. #2 is mooi maar met wat gemene streken erin, zoals je wel tegen kunt komen als je diep in de nacht nog een leuke vrouw denkt te ontmoeten. Bleek dat ik deze (boon, niet de vrouw) nog maar net had gebrand dus die moet nog een weekje kalmpjes in de maler blijven rusten.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
- gilleko B.
- Berichten: 5630
- Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42
Re: Herken je dat....
Berichtdoor gilleko B. » zo 11 jul 2021, 13:04
Die Boliviaanse bonen zijn nu op. In de prille ochtendrust zonder de hectiek van het gezinsleven is het in die stilte met een heel lekkere boon heel echt genieten. Ze zijn op, en heb nu bij Giraffe koffie in Rotterdam een kilootje besteld. Maar zo nu en dan heb je een boon waarvan je wow-factor beleeft. Helemaal je smaak. Dat is wel fijn en geeft een heel acute beleving van het Hier en Nu, waar het eigelijk allemaal om draait.
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 13 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign