Man en mes

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
cremalover
Berichten: 4121
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Man en mes

Berichtdoor cremalover » zo 29 dec 2019, 19:30

de chip.
Ah je bedoelt deze dus:

https://www.sharpensbest.com/product-pa ... -sharpener

Schermafbeelding 2019-12-29 om 19.23.21.png

Maar die wordt niet aanbevolen door Bobbee dus gaat 'm niet worden.
Als Bobbee hem niet aanbeveelt moet je je vingers er zeker niet aan branden.
Trouwens.Jij hebt al dat Spyderco staafjes ding.Is ook veel beter. :mrgreen:

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 6021
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Man en mes

Berichtdoor bobbee » zo 29 dec 2019, 19:58

Ik bedoelde het setje incl vuursteen-ding en metzonder neerstorten.
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Daniël
Berichten: 37
Lid geworden op: vr 04 okt 2019, 10:05

Re: Man en mes

Berichtdoor Daniël » di 31 dec 2019, 09:18

Afbeelding

Niet man en mes maar dochter van 3 met mes!!
Onze jongste is vandaag 3 geworden helaas geen fan van espresso maar wel van messen en koken. Dus haar eerste Opinel (Kinder keukenset) is een feit.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6325
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » di 31 dec 2019, 09:33

Wat leuk! Wist niet dat het bestond.
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 6021
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Man en mes

Berichtdoor bobbee » di 31 dec 2019, 09:34

Stoer!


(er is vast iemand die veel kookt en het voorbeeld is?)
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

mutsje
Berichten: 614
Lid geworden op: vr 07 okt 2016, 21:44
Locatie: Leiden

Re: Man en mes

Berichtdoor mutsje » di 31 dec 2019, 10:21

Gave set, niet te scherp slijpen anders krijg je gratis vlees in de salade.
ECM Giotto Premium, Quamar M80E, coffeelab tamper, fancy atag stoomoven

Daniël
Berichten: 37
Lid geworden op: vr 04 okt 2019, 10:05

Re: Man en mes

Berichtdoor Daniël » di 31 dec 2019, 10:23

Stoer!


(er is vast iemand die veel kookt en het voorbeeld is?)
Ja mama en papa koken allebei graag.
En een espresso na uiteraard Afbeelding

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 6325
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam
Contacteer:

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » di 31 dec 2019, 10:51

Uit de Volkskrant van hedenochtend

'Een koksmes is net zo persoonlijk als je vrouw'

Het eeuwige leven Gerrit Greveling 1959-2019

Hij wist op zijn achtste al dat hij kok wilde worden, en hij werd een sterrenkok. Met het juiste, scherpe mes en bourgondische gastvrijheid.

PETER DE WAARD

Zoals sommige mensen gefascineerd zijn door schilderijen of meubilair was sterrenkok Gerrit Greveling dat door messen. Als geen ander in culinair Nederland wist hij precies welk mes het meest geschikt was voor welke taak.

Hij kon zijn messen liefdevol aankijken als het blok weer terugkeerde van de slijper. Hij kon zich ook ergeren als koks uit het blok het verkeerde mes kozen voor het snijden van het vlees, vis of groente. Kracht zetten met een mes was uit de boze. Messen moesten altijd zo scherp zijn dan ze het werk zelf deden.

Wie in de keuken van zijn sterrenrestaurant Chalet Royal in Den Bosch aan het werk wilde gaan, moest zijn eigen messenset meenemen. 'Anders kom je er domweg niet in. Een mes is net zo persoonlijk als je vrouw', zei hij.

Greveling overleed 12 december als gevolg van een hartstilstand, net nadat hij voor hartproblemen in het ziekenhuis was behandeld.
LONDINIUM L1 & R24 - etzMAX - Baratza - COMPAK R120 - Pavoni - FZ94 - Tonino - Wile - VSTrefractoIV - Mockmill Pro 200 - FAMAG Grilletta IM5-S

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 6021
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Man en mes

Berichtdoor bobbee » di 31 dec 2019, 12:44

Even marktplaats in de gaten houden....
If you are brewing a very dark roast, it will form a large dome of hell that will summon Ihsahn, who will ensure that your coffee tastes like the devil.

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 651
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Man en mes

Berichtdoor gilleko B. » di 31 dec 2019, 12:56

Geschoren met deze jongen vanmorgen.
Gaat iets makkelijker.
IMG_20191229_110825_3.jpg
Dat is wat ik nu een scheermes noem, mooi en prachtif, zolang je je hiermee niet laat scheren door lieden die een intense hekel aan je hebben

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk



Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast

cron