Man en mes

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Gebruikersavatar
Fisherman
Berichten: 521
Lid geworden op: di 18 aug 2015, 19:57
Locatie: Groningen

Re: Man en mes

Berichtdoor Fisherman » wo 31 mar 2021, 21:10

Ik heb na een hele poos wikken en wegen een nieuwe set stenen aangeschaft, ter vervanging van het instapsetje van Eden (eigen merk Knives and Tools) dat ik ooit kocht als student.

De Naniwa Professional (ooit Chosera) 800 doet nu het meeste werk; de zachtere messen voor het achteloze gebruik en als eerste steen voor de relatief hardere (lees; 60 HRC) messen en het enkele scheermes in mijn collectie.
Daarbij ook nieuw; de Naniwa Professional 3000 voor het eerste polijstwerk van de hardere messen die er baat bij hebben en de snede mooi kunnen behouden.

Wereld van verschil kan ik je zeggen; ze zijn snel en geven geweldige feedback tijdens het slijpen.

Voor het grovere en fijnere werk heb ik een Skerper Professional 220 (best goed voor het geld!) en een Naniwa Superstone 8000, voor wanneer ik in een gekke bui ben (en het scheermes!). Ben nog aan het oriënteren op strops, maar dat is een andere bodemloze put.

Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk



All things filter - Fortefied Mahlkönig Vario Steel Burrs & Comandante C40 - Doet u mij maar een met de hand gebrouwen bakkie.

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Man en mes

Berichtdoor bobbee » wo 31 mar 2021, 21:11

Blijft allemaal huis, tuin en keuken spul. Kan VEEL beter.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Man en mes

Berichtdoor cremalover » do 01 apr 2021, 13:24

Blijft allemaal huis, tuin en keuken spul. Kan VEEL beter.
idd.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » do 01 apr 2021, 14:04

Is die alleen te vinden bij https://www.sharpensbest.com of ook bij een NL firma?
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Man en mes

Berichtdoor cremalover » do 01 apr 2021, 14:21

Is die alleen te vinden bij https://www.sharpensbest.com of ook bij een NL firma?
Ik koop ze al jaren in de steets.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » do 01 apr 2021, 14:27

Is die alleen te vinden bij https://www.sharpensbest.com of ook bij een NL firma?
Ik koop ze al jaren in de steets.
OK!
Schermafbeelding 2021-04-01 om 14.26.54.png
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Man en mes

Berichtdoor cremalover » do 01 apr 2021, 14:28

Is die alleen te vinden bij https://www.sharpensbest.com of ook bij een NL firma?
Ik koop ze al jaren in de steets.
OK!

Schermafbeelding 2021-04-01 om 14.26.54.png
Dag of 10.

Gebruikersavatar
Dirk Jan
Berichten: 1487
Lid geworden op: zo 01 dec 2013, 16:04
Locatie: Borger

Re: Man en mes

Berichtdoor Dirk Jan » vr 02 apr 2021, 15:07

cremalover en fransg, wat precies hebben jullie in de States aangeschaft?
Machine voor mijn vrouw: QuickMill Aquaviva. Kantoor: Rancilio Silvia PdG V2 en La Pavoni Europiccola, Molen: Mini Mazzer & Mazzer Major.

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » vr 02 apr 2021, 15:39

zo'n klein goedkoop mes scherpmaker schrapertje
https://www.sharpensbest.com/
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14926
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Man en mes

Berichtdoor fransg » di 13 apr 2021, 12:51

Dag of 10.
Klopt! Kwam mooi binnen, verpakt als exclusieve lingerie ;-)

En het dingetje werkt nog ook.
IMG_1809.jpg
IMG_1808.jpg
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino


Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 22 gasten

cron