Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Leuk natuurlijk, die koffie, maar er zijn meer dingen die je zoal bezighouden. Deel ze hier!
Gebruikersavatar
fransg
Berichten: 14929
Lid geworden op: do 05 jan 2012, 19:51
Locatie: Amsterdam

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor fransg » do 15 apr 2021, 10:00

tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.
Goed! Ik kocht eens twee van die herbruikbare groentezakjes bij de Jumbo, maar omdat ik die in feite nooit gebruikte heb ik ze in de recycle gegooid, stom!
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » do 15 apr 2021, 10:05

Ik gebruik wel beetje bloem. Klein beetje. En een gaasdoekje, tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.
En ik spray royaal water op het deeg zodra het de oven ingaat! Dan blijft de korst lang zacht voor de oven rijs.
Van wie heb je die tip?
Ik verzin zelf ook weleens wat. Afbeelding
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » do 15 apr 2021, 10:11

Ik gebruik wel beetje bloem. Klein beetje. En een gaasdoekje, tegenwoordig kun je bij de lidl van die herbruikbare groentezakjes kopen. Dat is een soort gaas. Als je die open knipt kun je het als inleg gebruiken voor het mandje.
En ik spray royaal water op het deeg zodra het de oven ingaat! Dan blijft de korst lang zacht voor de oven rijs.
Van wie heb je die tip?
Ik verzin zelf ook weleens wat. Afbeelding
Bij bol.com twee besteld.Ik eet al 10 jaar meelbrood. :shock:

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » do 15 apr 2021, 10:32

Wat heb je besteld? Ik wil je die zakjes wel opsturen.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » do 15 apr 2021, 10:35

Wat heb je besteld? Ik wil je die zakjes wel opsturen.
Bedankt. :) Naar heb ze al besteld net.
550x436.jpg

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » do 15 apr 2021, 10:42

Ok. Ik weet niet hoe die zakjes zijn he.

En, water op deeg sprayen voordat het de oven ingaat.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
bobbee
Berichten: 13175
Lid geworden op: za 01 sep 2012, 08:39
Locatie: Emmen...

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor bobbee » do 15 apr 2021, 11:13

Die zakjes van lidl gebruik ik en sinds kort deze strijk beacherm dingen. Die zijn lekker groot.
Werkt nog beter! Ik kocht ze bij wibra maar ook bij grootgrutter bol te koop.

https://www.bol.com/nl/p/strijkdoek-str ... androidapp

Ik zou die andere annuleren. Zowiezo kosten die zakjes van de lidl een Euro ofzo. Zijn de kosten niet.
‘Maak de kritische koffie consument in jezelf los: kijk naar de branddatum, de herkomst etc. Hoe gedetailleerder, hoe beter!’

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » do 15 apr 2021, 11:51

Ok. Ik weet niet hoe die zakjes zijn he.

En, water op deeg sprayen voordat het de oven ingaat.
Ik stoom altijd met de plantenspuit.

Gebruikersavatar
cremalover
Berichten: 6374
Lid geworden op: di 24 mar 2009, 10:23

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor cremalover » do 15 apr 2021, 11:53

Die zakjes van lidl gebruik ik en sinds kort deze strijk beacherm dingen. Die zijn lekker groot.
Werkt nog beter! Ik kocht ze bij wibra maar ook bij grootgrutter bol te koop.

https://www.bol.com/nl/p/strijkdoek-str ... androidapp

Ik zou die andere annuleren. Zowiezo kosten die zakjes van de lidl een Euro ofzo. Zijn de kosten niet.
Polyester. :(

Gebruikersavatar
gilleko B.
Berichten: 5585
Lid geworden op: ma 12 feb 2018, 22:42

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Berichtdoor gilleko B. » do 15 apr 2021, 12:03

Haha op de barricaden voor de gaten. Vind die ciabatta textuur heerlijk, zo ook bij kaas zoals bij Emmenthaler. Heb nu deeg liggen van volkoren meel van de molenaar waarbij ik de hydrateert met 10% heb verhoogd en de hydratatietijd met een uur heb verlengd. Ga nu toch S&F-en. Gisting opmerking van heer Goddijn völlig klaro und logo.





Terug naar “De Huiskamer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 17 gasten

cron