Pagina 265 van 306

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 28 feb 2020, 14:03
door cremalover
IMG_20200228_111619 (1).jpg
Lekker broodje.

Ik dacht dat je tijdje was gestopt met bakken en laatst nieuwe desem had gestart, paar maanden terug?
Of kreeg je nog leven in de oude starter? Dat is wel gaaf. Desem kan echt veel hebben voordat hij verrot is.
Had nog een heel klein beetje roggedesem af en toe wat gevoerd.Die heb ik tot leven weten te brengen.
Mijn tarwedesem is dood.Overleden.
Ik bak nu alles met mijn roggedesem.Gebruik het voor alles.Twee honderd gram in jampot.Die gebruik ik en het spul is zo sterk dat ik van het schraapsel wat achterblijft overnacht een nieuwe pot vol maak.
Ook maar een pot in de ijskast.Had er eerst drie.

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: za 29 feb 2020, 19:10
door fransg
brodje-1000-01-L1000320-200229.jpg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: zo 01 mar 2020, 10:38
door martinierius
Volkoren zuurdesem met lijnzaad, pompoenpitten en sesamzaad.Afbeelding

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: zo 01 mar 2020, 11:12
door bobbee
Heerlijk allemaal!

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: ma 02 mar 2020, 17:08
door cremalover
Rogge tarwe met van alles erin.
IMG_20200302_170334~2.jpg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 06 mar 2020, 10:10
door fransg
B39CE99B-E43E-4755-841B-143D00D4765D.jpeg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 06 mar 2020, 10:34
door bobbee
Een brood met een gezicht!

Hier 1 van mij van vandaag.
20200306_093437.jpg

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 06 mar 2020, 10:36
door gilleko B.
Ik wil dit eigenlijk ook wel allemaal. Ik probeer mij ertegen te verzetten, maar hoe ik het ook probeer, ik voel dat het met mij gebeurt. Eind april worden er twee nieuwe ovens aangeschaft, noodzakelijke vervanging, en dan op enig moment daarna geht's los. Dank voor al de kennisdeling

Verstuurd vanaf mijn SM-G965F met Tapatalk


Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 06 mar 2020, 11:12
door fransg
Eind april worden er twee nieuwe ovens aangeschaft
geen half werk!

Re: Het grote broodbaktopic voor koffie drinkende broodbakkers.

Geplaatst: vr 06 mar 2020, 11:45
door bobbee
Ik ga het toch vragen, waarom 2 ovens?