Samenvattend:
fijner malen altijd draaiend is veiligst. (Er kan nog een stukje boon tussen komen!)
grover malen kan stilstaand veilig gedaan worden.
Maalgraad eureka mignon
Re: Maalgraad eureka mignon
Berichtdoor Pee026 » wo 29 dec 2021, 18:49
Ik lees op pagina 1 iets over dat het stickertje met de getallen er meer voor de vorm op zit geplakt, en dat de machine bij iedereen anders gekalibreerd is? Ik heb de machine net een paar dagen in huis en het is me nog niet gelukt om een smaakvolle espresso te zetten. Maal nu op stand 1.5 (gezien vanaf het 6-uur punt, waar ook het ophoginkje zit op de machine om de maalgraad aan te duiden(?).
Kan het zijn dat ik de machine even moet calibreren zoals eerder beschreven? En wat is vanaf dat punt een mooie stand om mee te beginnen? Dank!
Kan het zijn dat ik de machine even moet calibreren zoals eerder beschreven? En wat is vanaf dat punt een mooie stand om mee te beginnen? Dank!
Re: Maalgraad eureka mignon
Berichtdoor fransg » wo 29 dec 2021, 18:54
Ligt voor een belangrijk deel aan de gekozen bonen, welke zijn dat, wanneer en door wie gebrand?Ik heb de machine net een paar dagen in huis en het is me nog niet gelukt om een smaakvolle espresso te zetten.
"Calibreren" van de maler lijkt me nergens voor nodig. Kan handig zijn als jij en je buurman exact dezelfde maler hebben en dezelfde bonen en het leuk vinden dat de afstelknopjes precies hetzelfde staan, maar voor de smaak is het niet belangrijk.
LONDINIUM R24 & VECTIS - etzMAX - Niche - Honne Hedone - COMPAK R120->GRRR - PUQpress - FZ94 - Tonino
Re: Maalgraad eureka mignon
Berichtdoor Pee026 » wo 29 dec 2021, 19:03
Dank voor je reactie, Frans. Ik heb de Peru Oxapampa Lupuna bonen van het Hoofdkwartier (22 dec gebrand), zie https://www.hoofdkwartier-koffiebrander ... anbieding/.Ligt voor een belangrijk deel aan de gekozen bonen, welke zijn dat, wanneer en door wie gebrand?Ik heb de machine net een paar dagen in huis en het is me nog niet gelukt om een smaakvolle espresso te zetten.
"Calibreren" van de maler lijkt me nergens voor nodig. Kan handig zijn als jij en je buurman exact dezelfde maler hebben en dezelfde bonen en het leuk vinden dat de afstelknopjes precies hetzelfde staan, maar voor de smaak is het niet belangrijk.
Terug naar “Koffiemolens & malers”
Ga naar
- Alles voor beginners
- Hardware (Machines, malers & accessoires)
- Semi-automaten
- Hefboom- / lever apparaten
- Volautomaten
- Koffiemolens & malers
- Filter, French press, Mokkapot etc.
- Branders
- Machines voor servings, pads en cups
- Accessoires
- Restaureren/Reviseren Espressomachines
- Software (Koffie, bonen, pads & servings)
- Koffie(bonen)
- Servings, Pads en Cups
- Melk
- Techniek & know-how
- Varia
- Koffie technieken
- Koffie branden
- Theepraat
- Thee, thee en nog eens thee
- Vraag & aanbod
- Te koop aangeboden
- Te koop gevraagd
- (Web)Winkels, advertorials en andere aanbiedingen
- Oproepjes
- Koffiepraat
- Stel je voor / jouw set-up
- (Horeca) proefpanel
- Leuk en interessant
- De Huiskamer
- Evenementen
- Nieuws van onze partners
- Partners en zustersites
- Koffiegek.nl
- Horecakoffie.nl
- Beleef.nl
- Theepraat.nl
- Theegek.nl
- The Traveling...
- Forumnieuws / Over koffiepraat.nl
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 16 gasten
Onze partners
Zonder partners zou deze website niet bestaan, wij zijn dan ook trots om ze hier te presenteren..
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
Partner worden? Klik dan hier>
Powered by: Webdesign Eindhoven
- Alle tijden zijn UTC+02:00
- Omhoog
- Verwijder alle forumcookies
Koffiepraat.nl
Deze website is een onderdeel van de Jong Media & Concepts en is dé online plek voor koffieprofessional en de thuisbarista. Hier vind je antwoord op al je vragen, lees je interessante reviews en hoor je het laatste nieuws.
Koffie websites.
 
Links.
Powered by phpBB ® | phpBB3 theme by KomiDesign